Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Thực hư chuyện cơm nguội hâm nóng gây nguy hiểm đến sức khỏe

Sống - Khỏe

Nhiều thông tin cho rằng thói quen ăn cơm nguội có thể bị ung thư. Liệu điều đó có chính xác.

Khi nào công thức món ăn thành tài sản trí tuệ?

Khoa học

Liệu có thể bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ (SHTT) cho một công thức nấu ăn/làm bánh hay không? Câu hỏi này hiện được nhiều đầu bếp - đặc biệt là ở các quốc gia có nền pháp lý về SHTT phát triển - đặt ra.

Hoa thiên lý - "thần dược" trị bệnh trĩ

Sống - Khỏe

Ngoài giá trị làm thức ăn và làm thuốc hoa thiên lí thần dược trị bệnh trĩ, chỉ 4 - 5 lần đã thấy hiệu quả.

Ăn một chiếc bánh trung thu bằng 90 phút chạy bộ

Sức khỏe

Trung thu đang tới gần và thật khó để từ chối việc ăn một miếng hoặc một cái bánh trung thu vừa thơm ngon vừa hấp dẫn với đủ các loại nhân. Thực tế là bạn nên cân nhắc bởi đây là loại bánh có giá trị dinh dưỡng thực sự cao.

Món ăn có tác dụng chữa bệnh từ cây chùm ngây

Sống - Khỏe

Đến nay thì cái tên chùm ngây đã trở nên vô cùng quen thuộc với chúng ta do vì tính dinh dưỡng của nó. Đây là loài cây thân mộc có thể cao đến 5 - 6 m, dễ trồng, chịu hạn giỏi, không kén đất, ít tốn phân, tên khoa học là Moringa oleifera.

Clip: Tự làm xúc xích ngon miễn chê

Sống - Khỏe

Chỉ với những bước đơn giản sau đây, bạn đã có thể tự làm ra những dây xúc xích thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo chất lượng cho gia đình, người thân cùng thưởng thức.

Đặc sản ngán suy giảm, Quảng Ninh tìm cách bảo tồn gene

Địa phương

Do chỉ khai thác tự nhiên nên đến nay, số lượng ngán ở Quảng Ninh đã bị suy giảm nghiêm trọng. Trước thực trạng đó, tỉnh đang triển khai việc bảo tồn nguồn gene, tạo ra nguồn cung con giống bố mẹ và nguyên liệu phục vụ cho công tác chọn giống sau này.

Công bố nhãn hiệu tập thể “Thanh trà Huế” - Hương Vân

Địa phương

Ngày 1/9, tại phường Hương Vân, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên - Huế diễn ra Lễ công bố thương hiệu “Thanh trà Huế” - Hương Vân. Bên cạnh đó, sự kiện còn có các hoạt động như trao logo và dán nhãn trực tiếp tại vườn hộ thành viên.

Cần Thơ: Nghiên cứu sản xuất và bảo quản thực phẩm chức năng bột gạo mầm

Địa phương

Vừa qua, Sở KH&CN thành phố Cần Thơ đã tổ chức Hội đồng tuyển chọn đề tài “Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm chức năng bột gạo mầm” do PGS. TS. Nguyễn Công Hà làm chủ nhiệm, Trường Đại học Cần Thơ là cơ quan chủ trì.

Mỹ xóa tên hơn 1/2 số doanh nghiệp Việt xuất khẩu hàng thực phẩm

Sự kiện

Câu chuyện 1.039 doanh nghiệp thực phẩm của Việt Nam bị loại khỏi danh sách xuất khẩu sang Mỹ vì không biết để tuân thủ quy định mới của thị trường này là một trong những bài học được nêu ra tại diễn đàn "Phát triển thị trường cho hàng Việt" diễn ra tại TPHCM ngày 28/8.

Trang đầu ...10 11 12 ...Trang cuối

giá-trị-dinh-dưỡng - Có 215 kết quả

CHUYÊN MỤC