Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Gạo sữa Ông Năm Nhã

Khoa học

Trong bàn tay của một người không ngừng sáng tạo như ông Dương Xuân Quả - nhà sáng chế không chuyên ở An Giang, hạt lúa đã lên hương thành những hạt “gạo sữa” thơm ngon, không chỉ góp phần tăng thu nhập hơn cho người sản xuất mà còn nâng cao giá trị cho hạt gạo Việt Nam.

Bảo hộ Chỉ dẫn địa lý “Hàm Yên” cho sản phẩm quả cam sành

Địa phương

Ngày 07/10/2020, Cục Sở hữu trí tuệ ban hành Quyết định số 4010/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00085 cho sản phẩm cam sành “Hàm Yên”. Ủy ban nhân dân tỉnh Tuyên Quang là Tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý này.

Giảm tỷ lệ cá nuôi chết bằng dinh dưỡng bổ sung từ tảo biển

Công nghệ

Một nghiên cứu công bố trên Nature vừa chỉ ra, chế độ ăn được bổ sung chiết xuất tảo đỏ Gracilaria sp. (GRA) có thể giúp cá mú (giống châu Âu) tăng cường khả năng chống chịu với nhiều loại bệnh và giảm hẳn tỷ lệ tử vong.

Gà rán không xương nhân sầu riêng tan chảy, món ăn chỉ có thể được tìm thấy tại Trung Quốc

Độc - Lạ

Trong những năm gần đây, người dân tại Trung Quốc đang ngày càng "cuồng" sầu riêng, bởi vậy KFC đã quyết định "một lần chơi lớn cho cả thế giới phải trầm trồ" khi cho ra mắt món gà rán không xương nhân sầu riêng tan chảy.

Ứng dụng công nghệ cao – tương lai của nông nghiệp đồng bằng sông Hồng

Sự kiện

Nông nghiệp đồng bằng sông Hồng (ĐBSH) đang đứng trước nhiều nguy cơ: diện tích canh tác bị thu hẹp do đô thị hóa, thiếu hụt nguồn nhân lực, biến đổi khí hậu, cạnh tranh thị trường từ các hiệp định thương mại tự do. Ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp là một “chìa khóa” để giải quyết những thách thức này.

Một robot sắp tham gia điều trần trước Nghị viện Anh

Sự kiện

Tạp chí TES của Anh quốc cho biết lần triệu tập này sẽ diễn ra xung quanh chủ đề “cách mạng công nghiệp lần thứ 4,” một thuật ngữ mà các nhà công nghệ sử dụng để chỉ những công nghệ kết hợp giữa vật lý, sinh học và các thành phần kỹ thuật số.

Người thả những cánh diều cho món ăn quê nhà

Công nghệ

Những ngày đầu xuân, đến 7-Eleven, không khỏi ngạc nhiên khi thấy những món ăn quê nhà được bày bán như một quán ăn nhỏ truyền thống, nhưng được khoác lên mình chiếc áo mới, vừa bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và… sang chảnh!

Kỹ thuật "ép" nhãn chín muộn: Trái ngon, giá "ngọt"

Địa phương

Đến thời điểm cuối tháng 11, vườn nhãn muộn nhà ông Nguyễn Văn Cảnh (phường Lam Sơn, thành phố Hưng Yên) được trồng theo quy trình do ông nghiên cứu cách đây nhiều năm vẫn còn khoảng 200kg với giá bán tại vườn từ 50.000 – 60.000 đồng/kg, gấp đôi so với chính vụ.

Những món ăn thử rồi nghiền tại chợ phiên Lào Cai

Địa phương

Lào Cai có nhiều chợ phiên nổi tiếng như chợ: Sín Chéng, Cán Cấu (Si Ma Cai), Cốc Ly, Lùng Phình, chợ văn hóa Bắc Hà (Bắc Hà), Cao Sơn (Mường Khương), Mường Hum, Y Tý (Bát Xát)….

Nước mắm Nam Ô “hút hồn” thực khách Việt

Địa phương

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng gần xa nhờ những bãi biển, những cây cầu đẹp mà ẩm thực nơi đây cũng rất được lòng thực khách. Nước mắm Nam Ô là một trong những đặc sản nổi bật nhất của vùng đất này.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

ăn-thử - Có 35 kết quả

CHUYÊN MỤC