Làm thế nào để phân biệt được gạo Một bụi đỏ Hồng Dân nhờ mẫu mã, bao bì hay những thông số ghi trên đó. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.
•
Những yếu tố nên danh tiếng cho gạo Một bụi đỏ Hồng DânSản phẩm gạo Một bụi đỏ Hồng Dân sau khi chế biến sẽ được đóng gói ngay, với các yêu cầu sau: phải đóng gói bằng máy chân không, đóng bằng túi nylon với khối lượng 2-20 kg/bao.
Bao bì phải có nhãn hàng hóa theo mẫu thống nhất, trong mỗi túi sản phẩm có 01 phiếu hướng dẫn sử dụng, tên hộ gia đình sản xuất ( hoặc đánh mã tên hộ do Ban kiểm soát cấp để truy suất nguồn gốc), sau khi đóng gói sản phẩm không có trấu, hạt cỏ,... nổi trên mặt bao bì.
Bao bì, nhãn sản phẩm gạo Một Bụi Đỏ phải được ghi các thông tin theo quy định tại Nghị định 89/2006/NĐ-CP về nhãn hàng hoá và các văn bản hướng dẫn thi hành.
Gạo Một bụi đỏ mang chỉ dẫn địa lý được gắn nhãn theo mẫu thống nhất, dòng chữ “Chỉ dẫn địa lý Hồng Dân” là bắt buộc. Logo sản phẩm sẽ được gắn trực tiếp lên trên bao bì của sản phẩm.
Gạo Một bụi đỏ Hồng Dân với màu vàng sẫm, hơi ánh đỏ, cơm thơm, nở mềm, ngon đã trở nên nổi tiếng, trở thành một đặc sản của vùng đất Hồng Dân. Chất lượng cảm quan của gạo một bụi đỏ Hồng Dân mang những đặc điểm như sau:
- Gạo Một bụi đỏ hình dáng hơi dài, thon nhỏ hai đầu, chiều dài hạt gạo trung bình 6,8 mm, chiều rộng của hạt gạo trung bình 2,15mm.
- Hạt gạo có màu trắng trong, hương thơm dịu tự nhiên và đặc trưng, khi trồng không cần sử dụng nhiều phân bón và thuốc bảo vệ thực vật.
- Hạt gạo chắc, đều, không bị vỡ nát khi xay xát, hàm lượng protein và amylose khá cao, đặc biệt loại gạo này cơm thơm, nở mềm, ngon và đảm bảo khá đầy đủ chất dinh dưỡng, nhất là chất sắt vốn có tỷ lệ không cao ở các loại gạo khác. Gạo nấu lên cho cơm thơm, nở mềm.
Phương Thảo - Hương Trang (Cục Sở hữu trí tuệ)