Giống vải Thiều được trồng ở Lục Ngạn có nguồn gốc từ giống vải thiều huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương, Việt Nam. Thiều là tên của giống, tên gọi truyền thống được người dân sử dụng qua nhiều thế hệ.

Cây vải thiều có đặc điểm là lá thuộc loại lá kép lông chim gồm 2-4 đôi; lá chét cứng, dai có chất sừng; cuống lá ngắn; mặt lá xanh đậm, phản quang; lưng lá màu tro, có gân mờ; mút lá nhọn; gốc lá hơi tù. Hình dạng lá và màu sắc lá không giống nhau do các điều kiện ảnh hưởng đến như: các mùa trong năm, điều kiện nhiệt độ, dinh dưỡng, nước… không giống nhau.


Lúc lá mới nhú có màu tím hồng, rồi chuyển dần sang màu đồng đỏ đến màu xanh và xanh đậm lúc lá đã thành thục. Tuổi thọ của lá từ 1-2 năm, khi lá già rụng ta gọi là thời kỳ thay lá, thường vào vụ xuân hay vụ thu.


Cây vải thiều Lục Ngạn. Ảnh: Thời báo.
Cây vải thiều Lục Ngạn. Ảnh: Thời báo.

Chiều cao cây vải khoảng từ 2-6m. Cây có tán lá tròn, tán cây tạo hình bán cầu. Khung cành dày, nhiều cành tăm, lá nhỏ, phiến lá dày, bóng. Chùm hoa vải thiều từ cuống đến nụ được phủ một lớp lông màu trắng.

Cây vải là cây có khả năng trồng trên nhiều loại đất, tuy nhiên chất lượng của vải lại phụ thuộc khá nhiều vào hàm lượng các nguyên tố dinh dưỡng trong đất. Do mỗi loại đất khác nhau bản thân chúng cũng chứa hàm lượng các nguyên tố khác nhau, khả năng cung cấp chất dinh dưỡng cho cây khác nhau, vì vậy các vùng đất khác nhau có thể ảnh hưởng tới chất lượng của Vải Thiều.