Vừa qua, Sở KH&CN tỉnh Cà Mau tổ chức Hội đồng xét duyệt đề cương thuyết minh Dự án “Nuôi tôm sú (Penaeus monodon) quảng canh cải tiến 3 giai đoạn trên vùng đất lúa - tôm tại xã Khánh Thuận, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau”.

Dự án do Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau chủ trì, ThS Nguyễn An Khánh chủ nhiệm. Đây là một trong năm dự án thành phần được chọn thực hiện thuộc Dự án Nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm hàng hóa năm 2019.


Dự án là mô hình thí điểm nuôi tôm sú quảnh canh cải tiến có sự vận dụng kết hợp của cả 3 loại hình nuôi như: Ương tôm sú giống theo quy trình công nghệ Semi - biofloc ở giai đoạn đầu, nuôi thâm canh trong ao đất ở giai đoạn hai và nuôi quảng canh cải tiến ở giai đoạn 3. Mục đích của việc kết hợp các loại hình nuôi là để giám sát chặt các yếu tố môi trường, chăm sóc quản lý tốt đàn tôm nuôi trong 2 giai đoạn đầu (từ 0 - 50 ngày tuổi, giai đoạn dễ mẫn cảm với các yếu tố môi trường và dịch bệnh), giúp tôm khỏe, mau lớn, tỷ lệ sống cao. Đến giai đoạn 3 tôm đã đạt kích cỡ khoảng 800-1.000 con/kg thả nuôi theo hình thức quảng canh cải tiến để tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên trong vuông nuôi, mật độ nuôi thấp, môi trường nuôi sạch sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho tôm nuôi phát triển tốt, hạn chế dịch bệnh, nâng cao năng suất cho người nuôi.

Dự án thông qua và được sự chấp thuận cho thực hiện của 7/7 thành viên Hội đồng. Với mục tiêu năng suất đạt được ≥ 600 kg/ha/năm, dự án thành công sẽ là mô hình nuôi để người dân trong tỉnh tham khảo thực hiện, góp phần hạn chế rủi ro trong nuôi tôm, phát triển nghề nuôi theo hướng bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu.