Nhiệt độ thích hợp nhất cho giống bưởi Năm Roi sinh trưởng, phát triển là trong khoảng từ 23 độ C đến 29 độ C. Ngoài ra, loại cây này cũng cần nhiều ánh sáng và độ ẩm không khí.
Huyện Bình Minh có đặc trưng khí hậu vùng đồng bằng sông Cửu Long, gồm hai mùa trong năm là mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11 và mùa khô kéo dài từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau (dương lịch).
Nhiệt độ trung bình cả năm là 26.8 độ C, nhiệt độ trung bình tối cao là 30.6 độ C và nhiệt độ trung bình tối thấp là 24 độ C, biên độ nhiệt độ giữa ngày và đêm khoảng 6.6 độ C. Theo công trình nghiên cứu tên “Quy trình kỹ thuật trồng cây bưởi” năm 2001 của Viện cây ăn quả miền Nam, nhiệt độ thích hợp nhất cho giống bưởi sinh trưởng, phát triển là trong khoảng từ 23 độ C-29 độ C. Như vậy, với đặc điểm nhiệt độ trên, vùng đất này hoàn toàn đáp ứng được điều kiện sinh trưởng và phát triển tốt nhất của cây bưởi.
Bưởi Năm Roi là một trong những loại cây ưa sáng, cần nhiều độ ẩm. Ảnh: Trian.
Tổng lượng mưa trung bình cả năm là 1671.9mm/năm, phân bố không đều trong năm. Lượng mưa lớn nhất tập trung vào các tháng mùa hè, cá biệt có ngày lượng mưa lên đến 127.1mm. Thời điểm lượng mưa lớn cũng là thời điểm cây bưởi cần nhiều nước cho quá trình tích luỹ đường, vitamin C và nước quả (từ tháng 7 đến tháng 10 Dương Lịch) nên cũng góp phần nâng cao chất lượng quả. Tổng lượng mưa trung bình năm cũng rất phù hợp với lượng mưa cần thiết cho sự phát triển của cây bưởi (lượng mưa phù hợp với cây bưởi là 1000mm/năm đến 2000mm/năm).
Độ ẩm không khí trung bình khá cao, trung bình trên 80%, độ ẩm này là phù hợp với yêu cầu của cây bưởi năm roi.
Lượng bốc hơi có giá trị cực đại vào tháng 8, trung bình 71mm, và đạt giá trị cực tiểu vào tháng 04, trung bình 57mm. Tổng lượng bốc hơi trung bình cả năm là 1020.6mm, lượng nước bốc hơi này thấp hơn nhiều so với lượng mưa.
Tổng số giờ nắng trong năm trung bình là khoảng 2633.1 giờ. Sự khác biệt giữa các tháng trong năm thấp hơn nhiều so với các vùng khác, tháng có giờ nắng cao nhất là 309.2 giờ (vào tháng 3) và tháng có giờ nắng thấp nhất là 158.1 giờ (vào tháng 6). Chính sự chênh lệch về số giờ nắng giữa các tháng trong năm không cao là nguyên nhân dẫn đến thời gian thu hoạch của bưởi Năm Roi ở vùng này kéo dài hơn so với những vùng khác.
Khí hậu vùng trồng bưởi ở huyện Bình Minh phù hợp với điều kiện sinh trưởng và phát triển của cây bưởi, đặc biệt là bưởi Năm Roi. Nhiệt độ trung bình, nhiệt độ tối cao, nhiệt độ tối thấp và biên độ nhiệt giữa các tháng trong năm đều phù hợp với các thời kỳ sinh trưởng và phát triển của cây bưởi.
Lượng mưa trung bình cả năm cũng rất phù hợp với chu trình phát triển của cây bưởi Năm Roi, đặc biệt nhưng tháng mưa nhiều tương ứng với giai đoạn tìch lũy đường, vitamin C và nước quả nên cây cần nhiều nước, những tháng mưa ít lại rơi vào giai đoạn ra hoa và giai đoạn thu hoạch quả, lúc này cây cần ít nước để kích thích hoa nở và giữ được hàm lượng tối đa các dưỡng chất trong quả bưởi.
Phương Thảo - Hương Trang (Cục Sở hữu trí tuệ)