Rau cần nước là loại rau quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày. Nó có vị ngọt, tính mát, có tác dụng bình can, thanh nhiệt, trừ phong lợi thấp, nhuận phế, ngưng ho, sáng mắt, giảm áp suất máu… Tất cả các bộ phận của cây rau này đều có tác dụng chữa bệnh.
Rau cần nước mới cấy được 1 tuần. Ảnh minh họa.
1. Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và giống
Dụng cụ trồng
Bạn có thể tận dụng những dụng cụ có sẵn như khay, chậu, bao xi măng, thùng xốp hoặc mảnh đất trống ở nhà.
Đất trồng
Đất trồng rau cần nước rất ưu đất bùn hoặc đất thịt, nhưng phải luôn ẩm ướt và chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều mùn, độ pH từ 6-7.
Nếu trồng rau cần nước tại nhà thì làm đất cho tơi xốp, tưới nước và bón phân chuồng, phân hữu cơ sinh học vào đất. Trồng rau cần trong thùng xốp không cần nhiều đất, vì vậy chỉ cần đổ đất vào thùng khoảng 1/3 mặt thùng rồi tưới đẫm nước là được.
Bạn có thể mua sẵn hoặc trộn đất với vỏ trấu, xơ dừa, phân bò, phân gà, phân chim, vịt ngan ngỗng, phân cá…
Rau cần nước có nhiều tác dụng chữa bệnh. Ảnh minh họa.
Giống rau cần
Rau cần nước là loại rau rất dễ trồng và dễ sống. Mua những đoạn thân cần nước già, có nhiều đốt và rễ về làm giống. Độ dài khoảng từ 10-15cm.
2. Cấy rau cần nước
Dồn 2-3 nhánh cần nước rồi cấy xuống thành 1 khóm. Cấy thành hàng thẳng với khoảng cách khóm cách khóm là 5cm, hàng cách hàng 10cm.
Cấy sâu nhánh rau xuống đất, để lại 2-3 đốt trên mặt nước để cây đâm nhánh ra cây mới. Nên tiến hành trồng rau vào buổi chiều mát. Che phủ tạo bóng râm cho rau cần nước mới trồng trong vòng 3-4 ngày đầu.
Sau khi cấy xong thì mỗi ngày tưới cho cây 2 lần để đảm bảo mặt chậu luôn dư nước.
Rau cần nước rất dễ trồng và ít sâu bệnh. Ảnh minh họa.
3. Chăm sóc
Thường xuyên tưới nước cho rau để đảm bảo cây không bị khô héo.
Sau khi trồng được 1 tuần, cần nước bắt đầu bén rễ thì tiến hành bón phân hữu cơ, phân bò, phân cá, phân trùn quế… cho cây. Cứ 7-10 ngày thì tiến hành bón phân 1 lần.
Khi cây trồng được 2 tuần thì bắt đầu cho nước vào khay với mực nước ngập cách ngọn cây 3-5cm. Lưu ý nguồn nước phải sạch và không bị ô nhiễm.
Khi cây cao 15-20cm cho nước ngập sâu 5-7cm.
Cây cao 25-30cm, để nước ngập 15-20cm.
Cây cao 50-60cm, cho nước ngập cách ngọn cây 15-20cm.
Rau cần nước đã cho thu hoạch. Ảnh minh họa.
4. Thu hoạch
Sau 2 tháng trồng, rau cần nước cho thu hoạch. Khi thu hoạch thì tháo nước trong thùng xốp ra và để xăm xắp chừng 3-5cm. Dùng dao sắc nhọn cắt chừa gốc lại từ 2-3cm.