Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Cội nguồn của thơm hương hoa trái

Khám phá

Năm nào ở Việt Bắc, cơ quan vừa gọi đến địa điểm mới. Bác liền cuốc đất trồng bầu bí. Một chiến sĩ cảnh vệ thưa với Bác: "Cơ quan chỉ ở đây một thời gian ngắn". Bác cười "Ta cứ trồng, nếu ta không ăn thì có nhân dân hoặc người đến sau hái quả".

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Lục Nam” cho sản phẩm na dai

Địa phương

Ngày 20/7/2020, Cục Sở hữu trí tuệ ban hành Quyết định số 2806/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00083 cho sản phẩm na dai “Lục Nam”. Ủy ban nhân dân huyện Lục Nam là Tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý này.

Làng công nghệ địa phương lần đầu xuất hiện tại Techfest Vietnam 2019

Sự kiện

Làng công nghệ địa phương – một trong 12 làng công nghệ sẽ xuất hiện tại khu trưng bày và hội thảo của Techfest Vietnam 2019 - hội tụ nguồn lực của các startup vùng miền trong những lĩnh vực: sản xuất nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, thủ công mỹ nghệ, kinh tế - sinh thái du lịch, phát triển bền vững…

Món ngon trong tuần: Rau câu trái dừa, bánh bột lọc gói lá chuối, bánh mì nướng trứng phô mai

Sống - Khỏe

Rau câu trái dừa, bánh bột lọc gói lá chuối, bánh mì nướng trứng phô mai, bánh phu thê, bánh phô mai trà xanh, hồng trà kem phô mai, bánh mì nướng trứng phô mai, sinh tố chanh tuyết… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi đến cho quý độc giả trong tuần vừa qua.

Lạ miệng với món ăn từ lá sắn của người Ba Na

Địa phương

Ngoài cơm lam, thịt nướng, muối kiến… khi nhắc đến ẩm thực của đồng bào Tây Nguyên nói chung và Gia Lai nói riêng, nhiều người còn nhớ ngay đến các món ăn được chế biến từ lá cây mì (sắn) dân dã nhưng cực kỳ lạ miệng.

Cách hấp bánh trứng bí ngô độc đáo cho lễ Halloween thêm phần hấp dẫn

Sống - Khỏe

Bánh trứng bí ngô được làm chủ yếu từ bí ngô ngọt bùi, bổ dưỡng gợi nên một bầu không khí đầy hứng thú của mùa Halloween sắp cận kề. Ngoài ra, còn có sự kết hợp của trứng, sữa, vani... thơm ngon nên món ăn này rất phù hợp cho những bữa tráng miệng nhẹ nhàng, thanh mát.

Công thức làm chả cốm ngon chuẩn vị Hà Nội

Sống - Khỏe

Với người Hà Nội, cốm có một hương vị đặc trưng riêng cho nét ẩm thực tinh tế, tài hoa nơi kinh thành ngàn năm văn hiến. Từ cốm có thể chế biến thành nhiều thức quà độc đáo, đậm đà hương đồng gió nội và chả cốm là một trong số những món ngon như thế.

Cơm hến - đặc sản vang danh đất Cố đô

Địa phương

Cơm hến từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Huế. Ai chưa nếm thử qua món ngon này, có thể coi như chưa đặt chân đến đất Cố đô.

Clip: Cách làm sake chiên bột ngon "tuyệt cú mèo"

Sống - Khỏe

Hiện nay, có rất nhiều cách để chế biến quả sake thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn và một trong số đó là chiên bột. Với màu sắc vàng ruộm, vị bùi bùi, béo béo, đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt lý tưởng dành cho bạn trong ngày nghỉ cuối tuần.

Món ngon trong tuần: Bánh trung thu tiramisu cacao, trứng cuộn kiểu Hàn Quốc, bánh sữa tươi chiên

Sống - Khỏe

Bánh trung thu tiramisu cacao, lẩu riêu cua bắp bò, cá bống dừa kho tiêu, bánh gối, bánh bò, bánh tằm khoai mì, trứng cuộn kiểu Hàn Quốc, bánh mì chà bông nhân phô mai… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi đến cho quý độc giả trong tuần vừa qua.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

ngọt-bùi - Có 18 kết quả

CHUYÊN MỤC