Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Cúm Tây Ban Nha: Đại dịch nguy hiểm nhất trong lịch sử

Khám phá

Có nhiều ước tính khác nhau về số người chết do cúm Tây Ban Nha gây ra, nhưng các nhà khoa học nhận định dịch bệnh này đã lây nhiễm 1/3 dân số thế giới và giết chết ít nhất 50 triệu người, khiến nó trở thành đại dịch nguy hiểm nhất trong lịch sử.

Người thả những cánh diều cho món ăn quê nhà

Công nghệ

Những ngày đầu xuân, đến 7-Eleven, không khỏi ngạc nhiên khi thấy những món ăn quê nhà được bày bán như một quán ăn nhỏ truyền thống, nhưng được khoác lên mình chiếc áo mới, vừa bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và… sang chảnh!

Thử sức cùng khoa học: Bắp cải đổi màu

Khoa học

Nước luộc bắp cải tím sẽ chuyển màu gì nếu nhỏ vài giọt giấm vào hay cho xà phòng vào? Bạn đã bao giờ thử chưa? Nếu chưa hãy bắt tay vào làm thí nghiệm cùng Khoa học vui nào.

Mẹo chọn thịt lợn vừa ngon vừa sạch, không lo hóa chất

Sống - Khỏe

Thực phẩm bẩn đang một trong những thủ phạm hàng đầu khiến tỷ lệ ung thư đang ngày càng tăng lên ở Việt Nam, trong đó thịt lợn bẩn luôn là nỗi lo sợ đối với người nội trợ.

Cơm hến - đặc sản vang danh đất Cố đô

Địa phương

Cơm hến từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Huế. Ai chưa nếm thử qua món ngon này, có thể coi như chưa đặt chân đến đất Cố đô.

Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn rất dễ

Sống - Khỏe

Giá thành rẻ, bảo đảm an toàn thực phẩm mà ngon không kém gì thịt bò khô xịn, đó là ưu điểm của việc áp dụng cách làm thịt bò khô từ thịt lợn dưới đây. Công thức rất đơn giản, không tốt nhiều thời gian.

Cách làm gân bò ngâm chua ngọt thơm ngon đúng điệu

Sống - Khỏe

Gân bò ngâm chua ngọt là món ngon đậm đà pha trộn giữa vị chua, cay, ngọt và giòn sần sật sẽ khiến người ăn nhớ mãi không quên.

Cách làm bánh xèo tại nhà ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Sống - Khỏe

Không cần phải đặt chân đến tận Hàn Quốc hay phải chen chúc mất thời gian đi ra ngoài mua, với công thức sau đây, bạn vẫn có thể tự tay mình làm ra ngay tại nhà món bánh xèo kiểu Hàn thơm ngon lạ miệng để chiêu đãi gia đình, bạn bè cùng thưởng thức.

Hạt kê vàng tí hon - thuốc quý của muôn nhà

Sống - Khỏe

Hạt kê được trồng phổ biến và khá quen thuộc với mọi người. Không chỉ sử dụng làm thực phẩm, vì giàu dược tính nên hạt kê được sử dụng trong trị liệu nhiều bệnh.

Bún tiến Vua Mạch Tràng - "đặc sản" trứ danh nối dư vị thời Mỵ Châu

Địa phương

Khác với các loại khác, bún Mạch Tràng do người dân thôn Mạch Tràng, xã Cổ Loa, huyện Đông Anh (Hà Nội) có màu trắng ngà, có thể để được từ 2 – 3 ngày trong nhiệt độ thường không có vị chua.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

nước-luộc - Có 31 kết quả

CHUYÊN MỤC