Trang chủ Search

men-bia - 11 kết quả

Tách chiết beta-glucan trên quy mô công nghiệp

Tách chiết beta-glucan trên quy mô công nghiệp

Để sản xuất beta-glucan, chất bổ sung sinh học nhờ vào khả năng kích thích hệ thống kháng thể trên quy mô công nghiệp và không gây ô nhiễm môi trường, Ông Nguyễn Văn Năm cùng với các cộng sự ở Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam tìm ra phương pháp sinh học đảm bảo chất lượng beta-glucan được tách chiết từ thành tế bào nấm men bia.
Tái tạo nhanh virus SARS-CoV-2 bằng phương pháp sử dụng nấm men

Tái tạo nhanh virus SARS-CoV-2 bằng phương pháp sử dụng nấm men

Nghiên cứu sinh tiến sĩ Trần Thị Như Thảo cùng các cộng sự tại Đại học Bern, Thụy Sĩ, đã phát triển một nền tảng gen tổng hợp dựa trên nấm men có khả năng tái tạo nhanh chóng các loại virus RNA khác nhau, bao gồm cả SARS-CoV-2, cho phép chúng ta phản ứng kịp thời với các loại virus mới. Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Nature.
Hợp tác nghiên cứu về đa dạng di truyền và ứng dụng vi sinh vật chịu nhiệt hữu ích định hướng trong công nghệ lên men công nghiệp

Hợp tác nghiên cứu về đa dạng di truyền và ứng dụng vi sinh vật chịu nhiệt hữu ích định hướng trong công nghệ lên men công nghiệp

Ngày nay, vai trò của vi sinh vật làm nguồn giống chủng ngày càng được nghiên cứu chuyên sâu vì có ứng dụng rộng rãi ở nhiều lĩnh vực khác nhau trong công nghệ lên men để sản xuất các sản phẩm lên men, enzyme, chế phẩm sinh học, kháng sinh, acid hữu cơ, vitamin, nhiên liệu sinh học,...
Trại bò nổi trên biển do robot vận hành

Trại bò nổi trên biển do robot vận hành

Một trại bò nổi đặc biệt ngoài khơi Rotterdam (Hà Lan) đang cung cấp cho người dân địa phương nguồn sữa chất lượng.
Thịt nhân tạo tổng hợp từ không khí

Thịt nhân tạo tổng hợp từ không khí

Công ty Air Protein có trụ sở tại California (Mỹ) thông báo chế tạo thành công thịt nhân tạo từ các hợp chất hóa học và nguyên tố có trong không khí như carbon dioxide, oxy và nitơ.
9 thực phẩm làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

9 thực phẩm làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Tim mạch là căn bệnh có tỷ lệ người mắc cao và ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Sau đây là những loại thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Một số đề tài nghiên cứu về nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Một số đề tài nghiên cứu về nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Công nghệ sản xuất củ giống khoai tây, xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ tiên tiến trong nhân giống và sản xuất rau an toàn... là hai trong số những đề tài nghiên cứu về nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao.
Sinh viên Mỹ nuôi tham vọng nấu bia đặc biệt trên mặt trăng

Sinh viên Mỹ nuôi tham vọng nấu bia đặc biệt trên mặt trăng

Theo Sputniknews, các sinh viên từ Đại học Tổng hợp California ở San Diego đang tham gia cuộc thi Lab2Moon, một giải thưởng chính trong số đó là thực hiện dự án riêng của mình trên con tàu vũ trụ bay lên Mặt trăng vào cuối năm nay.
Say túy lúy do cơ thể tự biến thành nhà máy rượu

Say túy lúy do cơ thể tự biến thành nhà máy rượu

Nick Hess chỉ ăn vài miếng khoai tây chiên là say liểng xiểng chẳng khác gì như say bia, rượu. Không riêng gì Nick, một số người cũng lâm vào tình cảnh say xỉn tương tự khi ăn dù chỉ một chút tinh bột và đường.
Người Trung Quốc biết nấu bia từ 5.000 năm trước

Người Trung Quốc biết nấu bia từ 5.000 năm trước

Các nhà khoa học tìm thấy đồ gốm sứ chứa cặn bia, chứng tỏ người Trung Quốc đã biết cách nấu bia từ lúc mạch, kê và ý dĩ từ cách đây 5.000 năm.