Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Hà Giang: Nâng chất lượng mật ong Bạc Hà ngang sản phẩm nhập khẩu

Địa phương

Với sự chuyển giao công nghệ của các nhà khoa học, mật ong Bạc Hà của vùng cao nguyên đá Hà Giang đã đạt được những chỉ tiêu về chất lượng theo chuẩn quốc tế, đặc biệt là chỉ tiêu về hàm lượng nước, mở đường cho việc đưa sản phẩm này đến những thị trường xa hơn.

Những cấm kỵ trong bảo quản mật ong

Sống - Khỏe

Mật ong được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hằng ngày, nhưng không phải ai cũng biết rằng, nếu đựng mật trong đồ bằng kim loại, mật có thể bị biến chất, gây ngộ độc cho người sử dụng.

Người thả những cánh diều cho món ăn quê nhà

Công nghệ

Những ngày đầu xuân, đến 7-Eleven, không khỏi ngạc nhiên khi thấy những món ăn quê nhà được bày bán như một quán ăn nhỏ truyền thống, nhưng được khoác lên mình chiếc áo mới, vừa bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và… sang chảnh!

Hưng thịnh và tàn phai của nghề chấm sửa ảnh thủ công

Khám phá

Chúng tôi đã tìm gặp người nghệ nhân chấm sửa ảnh cuối cùng được biết đến của miền Bắc, ông Phạm Đăng Hưng hiện sống trong một ngôi nhà nằm sâu trong ngõ trên phố Kim Mã (Hà Nội). Ở tuổi 85,mắt đã mờ, tay đã chậm ông vẫn rành rọt kể lại những câu chuyện về nghề.

Việt Nam chế tạo thành công thiết bị sấy thăng hoa kết hợp bơm nhiệt

Công nghệ

Công nghệ bảo quản sản phẩm sau thu hoạch của Việt Nam đã đạt một bước tiến mới khi dự án sản xuất thử nghiệm: “Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết kế, chế tạo hệ thống sấy thăng hoa kết hợp bơm nhiệt năng suất 35 kg nước ngưng/24 giờ”

Thử sức cùng khoa học: Tự nuôi tinh thể đồng

Phát minh - Sáng chế

Có bao giờ bạn nghĩ mình sẽ tự "nuôi" tinh thể đồng với nguyên liệu và các bước thực hiện rất đơn giản không? Sẽ rất lý thú lắm đó. Hãy bắt tay vào làm cùng với Khoa học vui nào.

Cổ vật được bảo quản thế nào?

Công nghệ

Khi xem triển lãm tại các bảo tàng, chúng ta thường được yêu cầu không sử dụng máy ảnh. Quy định này liên quan gì đến việc bảo vệ những hiện vật tại triển lãm?

Khám phá dây chuyền chế tạo kim cương từ tro người chết

Khám phá

Muốn biến tro cốt người chết thành kim cương sẽ đòi hỏi một quy trình công nghệ cao có khả năng sàng lọc carbon tới độ tinh khiết gần như tuyệt đối.

Tekcapital - “trùm môi giới” tài sản trí tuệ từ trường đại học

Khoa học

Khoảng 80% trong số 100.000 nghiên cứu và sáng chế hằng năm của các trường đại học trên thế giới không bao giờ ra khỏi phòng thí nghiệm, trong khi các doanh nghiệp lại gặp khó khăn trong nghiên cứu và phát triển (R&D).

Nghề làm mắm 200 tuổi trứ danh Phan Thiết

Địa phương

Người dân làm nước mắm từ thời Phan Thiết mang tên Tổng Đức Thắng (1809), mỗi năm ủ chượp được 25 triệu lít.

Trang đầu ...8 9 10 ...Trang cuối

kết-tinh - Có 129 kết quả

CHUYÊN MỤC