Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Cá mòi có nguy cơ biến mất do biến đổi khí hậu

Khoa học

Cá mòi, nguồn dinh dưỡng quan trọng cho thủy sản chăn nuôi và nhiều động vật biển, sẽ gần như biến mất nếu nhiệt độ đại dương ấm lên 2°C.

Cá hồi nuôi ngon hơn cá đánh bắt tự nhiên

Công nghệ

Trong một bài kiểm tra vị giác do các nhà nghiên cứu tại Đại học Copenhagen thực hiện, người Đan Mạch cho thấy họ thích hương vị cá hồi hun khói được nuôi theo phương pháp thông thường và nuôi hữu cơ hơn là cá hồi tự nhiên.

Tương lai của niềm tin trong chuỗi cung ứng thực phẩm

Chính sách

Trong một cuộc khảo sát online của YouGov gần đây trên 3.500 người Anh về mức độ tin tưởng của họ đối với hàng hóa trong nước và nhập khẩu, các nhà nghiên cứu nhận thấy thực phẩm nội địa được tin cậy nhiều hơn (84% tin tưởng).

Dự án khôi phục quần thể hải sâm của Panama

Công nghệ

Một nhóm chuyên gia đang miệt mài làm việc tại vùng biển ngoài khơi Panama nhằm khôi phục lại quần thể hải sâm nhiệt đới bản địa. Đây là dự án do PanaSea, một doanh nghiệp chuyên về các sáng kiến nuôi trồng hải sâm bền vững ở Mỹ Latinh, khởi xướng.

Đi tìm chế độ ăn khỏe mạnh cho con người và hành tinh

Khám phá

Các nhà khoa học đang tìm kiếm những chế độ ăn thích hợp nhất cho từng khu vực trên thế giới, bổ dưỡng cho con người và cũng bền vững về mặt môi trường.

Quy trình sản xuất giống cá dìa bán tự nhiên

Khoa học

Là loài cá đặc hữu và có giá trị kinh tế cao, cá dìa bông ở Huế lại đang đứng trước nguy cơ sụt giảm về số lượng trong những năm gần đây.

Tất cả các rạn san hô ở tây Ấn Độ Dương có khả năng sụp đổ trong 50 năm tới

Thời sự quốc tế

Các rạn san hô từ Seychelles đến Nam Phi có thể bị sụp đổ do nhiệt độ nóng lên và đánh bắt quá mức, theo nghiên cứu mới.

Rong biển không chỉ là chìa khóa cho vấn đề khí hậu

Chính sách

Để phát triển thịnh vượng và bền vững, ngành công nghiệp rong biển nên được vận hành theo hướng tự duy trì (self-sustaining) và định hướng thị trường (market driven) chứ không nhất thiết phải chờ đợi tín chỉ carbon xanh.

Sản xuất protein và bột canxi từ phế phẩm xương cá

Công nghệ

TS Nguyễn Trí và cộng sự ở Viện Công nghệ hóa học đã nghiên cứu sản xuất các chế phẩm dạng bột từ phế phẩm xương cá, có thể sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm và y sinh.

Công nghệ thu giữ và lưu trữ carbon chống biến đổi khí hậu

Khoa học thường thức

Do khủng hoảng khí hậu Island muốn tiến hành thu gom với khối lượng lớn CO2, biến khí này sang thể rắn để vùi sâu chôn chặt dưới đất đá núi lửa. Điều đó có thực hiện được không.

Trang đầu ...7 8 9 ...Trang cuối

đánh-bắt - Có 385 kết quả

CHUYÊN MỤC