Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Thêm hai biến thể phụ mới của Omicron: Đáng lo ngại hay không?

Khoa học

Hai biến thể phụ mới của Omicron đang lây lan nhanh tại Nam Phi, và các nhà khoa học đang tìm hiểu khả năng né tránh miễn dịch của chúng.

Ứng dụng vi khuẩn lactic: Rút ngắn thời gian sinh hương của nước mắm

Khoa học

Việc ứng dụng vi khuẩn lactic để rút ngắn thời gian sinh hương trong quá trình lên men sẽ góp phần nâng cao sức cạnh tranh của nước mắm truyền thống - hiện đang yếu thế trước các loại nước mắm công nghiệp trên thị trường hiện nay.

Tách chiết Collagen từ vảy cá nước ngọt

Khoa học

Từ nguồn vảy cá nước ngọt thu được từ các chợ dân sinh, TS. Nguyễn Thúy Chinh và các cộng sự tại Viện Kỹ thuật nhiệt đới (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) đã tách chiết và thu được collagen sạch, an toàn làm nguồn vật liệu đầu giúp cầm máu vết thương, tái tạo mô và bào chế thuốc hỗ trợ điều trị bệnh gout.

Công ty AI của châu Phi nhận đầu tư 100 triệu USD

Công nghệ

Nhà sản xuất vaccine BioNTech và hãng công nghệ Google nằm trong số các công ty đã rót vốn vào InstaDeep, một startup trong lĩnh vực trí tuệ nhân tạo có đội ngũ sáng lập ở Tunisia.

Chế phẩm vi sinh giảm histamine: "Giải nguy" nước mắm truyền thống

Phát minh - Sáng chế

Ngoài mục đích giải quyết bài toán về tiêu chuẩn sản xuất, việc thực hiện những nghiên cứu như giải pháp giảm histamine trong nước mắm của TS. Trần Thị Thu Hằng và các cộng sự ở Học viện Nông nghiệp Việt Nam được kỳ vọng giúp nước mắm truyền thống trở về đúng vị trí của mình trên thị trường hơn 90 triệu dân.

Vi tảo giúp cải thiện chất lượng nước và năng suất tôm thẻ chân trắng

Công nghệ

Theo một nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí Aquaculture, việc bổ sung vi tảo T pseudonana (Thalassiosira pseudonana) có thể giúp cải thiện đáng kể chất lượng nước, kiểm soát mầm bệnh Vibrio và thúc đẩy sự sinh trưởng của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nuôi thâm canh.

Science chọn thuật toán giải cấu trúc protein là đột phá khoa học của năm

Khoa học

Bước tiến của các thuật toán AI giải cấu trúc protein trong năm nay mở ra những góc nhìn mới về cơ chế của sự sống chưa từng thấy trước đây, theo Science.

Phát hiện nguyên nhân tiềm ẩn gây ra Alzheimer

Khoa học

Giả thuyết phổ biến cho đến nay là các mảng beta-amyloid tích tụ trong não gây ra bệnh Alzheimer, nhưng nghiên cứu mới từ Đại học California Riverside (UCR) cho rằng nguyên nhân bệnh Alzheimer nằm ở khả năng tự làm sạch của tế bào bị chậm lại.

Nước tăng lực đinh lăng: “Đời sống mới” cho một dược liệu quý

Khoa học

Dù nổi tiếng với phát hiện hoạt chất quý trên cây trinh nữ hoàng cung nhưng TS. Nguyễn Thị Ngọc Trâm (Công ty Thiên Dược) vẫn đi tìm những giải pháp mới để bảo tồn các loài dược liệu quý và tạo ra các sản phẩm thuận tiện cho người dùng. Một trong những sản phẩm mới của bà là nước tăng lực từ cây đinh lăng lá nhỏ.

Sản xuất kháng sinh mới bằng chỉnh sửa gen

Khoa học thường thức

Các nhà khoa học đã phát hiện ra một lộ trình mới để sản xuất thuốc kháng sinh bằng chỉnh sửa gen.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

axit-amin - Có 188 kết quả

CHUYÊN MỤC