Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quy trình mới kéo dài gấp đôi thời gian bảo quản mãng cầu dai

Công nghệ

Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã nghiên cứu thành công quy trình bảo quản mãng cầu dai (na) bằng dung dịch chitosan 2%, kết hợp Zeolite/Cu2+, giúp tăng thời hạn bảo quản lên 1,5 - 2 lần so với phương pháp thông thường.

Cam tươi lâu hơn nhờ dung dịch chitosan/PVA

Công nghệ

Dung dịch chitosan kết hợp poly vinyl alcohol giúp kéo dài thời gian bảo quản cam gấp hai lần mà vẫn giữ được chất lượng của trái cam và giảm tỷ lệ hao hụt sau thu hoạch.

Chế phẩm thảo mộc phòng chống mọt gạo, thay thế chất bảo quản

Công nghệ

Nhóm các nhà khoa học ở Viện Sinh học nhiệt đới đã nghiên cứu chế phẩm từ chitosan và dầu neem (xoan Ấn Độ) để phòng chống mọt gạo, có thể thay thế thuốc bảo quản lương thực bằng hóa học.

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất 02 chế phẩm hỗ trợ điều trị ung thư từ cây Hoàn Ngọc Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Raldk

Địa phương

Cây Hoàn Ngọc có tên khoa học là Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Raldk. thuộc họ Ôrô (Acanthaceae) là cây bản địa của Việt Nam. Cây này được GS. TSKH. Trần Công Khánh (Đại học Dược Hà Nội) tìm thấy tại Vườn quốc gia Cúc Phương và xác định được tên khoa học của nó là Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Radlk vào những năm 90 của thế kỉ 20 [1].

Sáng chế từ gợi ý của người làm trà ướp hương

Khoa học

Bằng một cách tiếp cận hiện đại sử dụng nhiệt hồng ngoại, kỹ sư Phạm Thị Hạnh và cộng sự ở Viện Khoa học năng lượng (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) đã tìm ra giải pháp tối ưu cho người làm trà ướp hương giúp tiết giảm thời gian chế biến xuống còn một nửa nhưng vẫn đảm bảo giữ nguyên vị như phương pháp truyền thống.

Phương pháp sinh học xử lý quả cà phê tươi: Tiết kiệm 5-10 lần thời gian, chi phí

Khoa học

So với cách ủ ướt thông thường mà người dân đang áp dụng, phương pháp ủ yếm khí quả cà phê tươi sử dụng 5 chủng vi sinh sống cộng sinh của TS Nguyễn Văn Lạng và TS Bùi Văn Luận đã giảm thời gian xử lý 5-6 lần và giảm lượng nước xuống 10 lần.

Hạt Higgs có thể là nguồn sinh ra vật chất tối

Khoa học thường thức

Vật chất tối tồn tại nhiều hơn gấp 5 lần so với vật chất thông thường. Nhiều thí nghiệm đã được thực hiện với hi vọng xác định được vật chất tối, và thử nghiệm gần nhất được thực hiện bởi Tổ chức Nghiên cứu Hạt nhân châu Âu (CERN) nhằm xác định xem hạt Higgs có thể phân rã thành vật chất tối hay không.

Gạn lọc vang trắng bằng nano từ tính

Công nghệ

Nếu là khách hàng, bạn có sẵn lòng mua loại vang trắng có màu hơi vẩn đục? Chắc hẳn là không. Đó là lý do tại sao nhà sản xuất thường tốn khá nhiều công gạn lọc rượu. Nhưng giờ đây, họ đã có thể thực hiện nhiệm vụ hiệu quả hơn nhờ vào các hạt nano từ tính (magnetic nanoparticle).

Mỹ phát triển động cơ tên lửa kích nổ quay

Công nghệ

Lần đầu tiên, các nhà nghiên cứu tại Đại học Central Florida (UCF) đã thử nghiệm thành công loại động cơ tên lửa mà theo họ có thể làm thay đổi cách thức nhân loại phóng tàu vũ trụ.

Singapore thúc đẩy nuôi trồng thủy sản bền vững

Công nghệ

Một trại cá nổi thông minh vừa được ra mắt tại Singapore, với những giải pháp công nghệ tiên tiến, và hứa hẹn sẽ được nhân rộng ra nhiều nơi. Các hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn khép kín (RAS) có thể giảm tải cho tình trạng đánh bắt cá quá mức và ô nhiễm đại dương đang ngày càng nghiêm trọng như thế nào?

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

hao-hụt - Có 108 kết quả

CHUYÊN MỤC