Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Món ngon trong tuần: Ba chỉ một nắng, bánh dẻo trà xanh, bánh đậu xanh, sữa gạo

Sống - Khỏe

Ba chỉ một nắng, bánh dẻo trà xanh, bánh đậu xanh, sữa gạo, há cảo tôm thịt, cốm, bánh donut, bánh tai, bánh flan trà xanh, kem gừng, bánh tin, phô mai viên chiên… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Nguyên liệu sản xuất chè Tân Cương

Địa phương

Nguyên liệu dùng để chế biến chè Tân Cương là búp chè của giống chè Trung du (Camellia sinensis Var. Macrophylla), có nguồn gốc từ giống chè Trung Quốc.

Chè Tân Cương nổi tiếng cỡ nào?

Địa phương

Ngay từ những năm đầu của thế kỷ XX, chè gói Tân Cương mang hiệu Con Hạc do ông Nghè Sổ - người có công mang giống chè trung du về vùng Tân Cương trồng và lập xưởng chế biến chè đầu tiên ở nơi đây mang đi dự thi "Đấu Xảo" ở Hà Nội đã giành giải nhất.

Hướng dẫn làm bánh đậu xanh ngon như người Hải Dương

Sống - Khỏe

Bánh đậu xanh là loại bánh ngọt được làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường, dầu thực vật hay mỡ động vật. Món ngon này thưởng thức kèm trà tàu hay chè xanh thì ngon hết ý.

Đặc tính chè Tân Cương

Địa phương

Chè được chế biến, sấy khô, sau đó được pha với nước sôi khi uống, trong văn hóa của người dân Việt Nam, chè không chỉ thể hiện văn hóa tiêu dùng mà nó còn thể hiện các mối quan hệ giao tiếp trong cuộc sống như: lễ, tết, hội hè...

Đột phá quản lý giống chè ở Thái Nguyên

Địa phương

Trong khi dư luận đang lo lắng về tình trạng hỗn loạn, mất kiểm soát lĩnh vực vật tư nông nghiệp thì tại Thái Nguyên, cách thức sản xuất, cung ứng giống cây chè đáng được coi là điển hình trong quản lý chất lượng giống cây trồng.

700ha chè Hà Tĩnh đủ tiêu chuẩn xuất khẩu

Địa phương

Chè Hà Tĩnh trồng theo chuẩn VietGap, tưới nước sạch và bón phân hữu cơ, được các thị trường châu Âu, Nhật Bản ưa chuộng.

Nữ nhà báo bỏ việc để "mang hương rừng ra phố"

Khám phá

Một cô gái nhỏ nhắn với ước mơ sẽ mang những đặc sản của núi rừng xứ Quảng đi khắp nơi, bằng lòng yêu quý và tự hào quê hương. Chọn cách tạo dựng lòng tin bằng những sản phẩm chất lượng, Võ Thị Minh Nga đang khiến nhiều người cảm phục….

“Viếng thăm” đồi chè độc nhất vô nhị ở Việt Nam

Khám phá

Nhắc đến đồi chè Mộc Châu (Sơn La) ắt hẳn người ta sẽ nghĩ ngay tới đồi chè trái tim. Nơi này được xem là biểu tượng của tình yêu và sức sống do những công nhân nông trường Mộc Châu tạo nên.

Quy trình chế biến chè xanh Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Chè Shan tuyết Mộc Châu gồm 2 loại là chè xanh và chè đen. Mỗi loại này lại có quy trình chế biến khác nhau. Sau đây là quy trình chế biến chè xanh Shan tuyết Mộc Châu.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

chè-xanh - Có 66 kết quả

CHUYÊN MỤC