Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

WHO kêu gọi cấm lượng đường cao trong thức ăn trẻ em

Sức khỏe

Hàm lượng đường cao có thể là mối đe dọa cho răng và ảnh hưởng đến sở thích thực phẩm ở tuổi trưởng thành.

Xây dựng thành công quy trình công nghệ sản xuất bánh quy giàu xơ từ cám gạo

Thời sự trong nước

Tận dụng nguồn cám gạo đã tách lipid, các nhà khoa học ở Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu, sản xuất thành công sản phẩm bánh quy giàu chất xơ và giá trị dinh dưỡng.

Sấy cá sặc rằn tự động bằng năng lượng mặt trời

Địa phương

Năng suất phơi sấy tăng gấp 3 lần, chỉ cần một nhân công vận hành, tiết kiệm điện nhờ sử dụng năng lượng mặt trời,… là những hiệu quả kinh tế mang lại cho Hợp tác xã Tương Lai (huyện Củ Chi, TPHCM) khi sử dụng hệ thống sấy cá sặc rằn bằng sàn sấy tự động.

Bảo quản hoa quả bằng chế phẩm sinh học từ nano bạc và bột sắn

Công nghệ

Quýt Hương Cần là cây đặc sản có múi, có giá trị kinh tế cao của Thừa Thiên Huế và đang nằm trong danh mục quy hoạch phát triển cây ăn quả chủ lực của tỉnh.

Những điều cần biết về đường ăn kiêng Stevia

Sống - Khỏe

Trong số rất nhiều chất tạo ngọt để thay thế cho đường truyền thống, Stevia nổi bật với nguồn gốc thực vật và thành phần không chứa calorie. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều nghi vấn về hiệu quả của nó trong việc hỗ trợ giảm cân và điều trị bệnh tiểu đường.

Những phát minh khoa học ra đời nhờ sự tình cờ

Khám phá

Một số khám phá khoa học ra đời sau khoảng thời gian làm việc chăm chỉ, có định hướng trong phòng thí nghiệm, nhưng cũng có những phát minh ra đời nhờ sự tình cờ.

Bảo hộ nhãn hiệu tập thể Quýt vàng Bắc Sơn

Địa phương

Hội làm vườn huyện Bắc Sơn (tỉnh Lạng Sơn) vừa chính thức đón nhận văn bằng bảo hộ nhãn hiệu tập thể “Quýt vàng Bắc Sơn” từ Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ.

Thanh Hóa: Đưa Vịt Cổ Lũng từ thoái hóa đến thương phẩm có giá trị

Địa phương

Sau 4 năm tự bỏ tiền túi ra làm nghiên cứu, ThS Trương Tiến Hải - hiện là cán bộ BQL Dự án nguồn lợi ven biển, thuộc Sở NN&PTNT Thanh Hóa - cho biết đã phục tráng thành công giống vịt Cổ Lũng vốn bị lai tạp quá nhiều.

Kỹ thuật "ép" nhãn chín muộn: Trái ngon, giá "ngọt"

Địa phương

Đến thời điểm cuối tháng 11, vườn nhãn muộn nhà ông Nguyễn Văn Cảnh (phường Lam Sơn, thành phố Hưng Yên) được trồng theo quy trình do ông nghiên cứu cách đây nhiều năm vẫn còn khoảng 200kg với giá bán tại vườn từ 50.000 – 60.000 đồng/kg, gấp đôi so với chính vụ.

Phú Yên: Trồng thử nghiệm dưa lưới trong nhà màng

Địa phương

Vừa qua, Trung tâm Ứng dụng và Chuyển giao Công nghệ (ƯD&CGCN) Phú Yên (trực thuộc Sở KH&CN Phú Yên) tổ chức Hội nghị đầu bờ “Trồng thử nghiệm dưa lưới trong nhà màng tại Phú Yên”.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

độ-ngọt - Có 56 kết quả

CHUYÊN MỤC