PGS Chu Hồi luôn tâm niệm cần tích cực tham gia hoạt động đối ngoại, thúc đẩy hợp tác quốc tế, bởi ngoài việc quảng bá hình ảnh của Việt Nam với quốc tế, đưa các vấn đề biển Việt Nam hội nhập với cộng đồng đại dương thế giới, có tiếng nói về các quyền và lợi ích của Việt Nam trên Biển Đông.