Trang chủ Search

bảo-quản - 1670 kết quả

MIDOLI cung cấp Giải pháp công nghệ sinh học nông nghiệp bền vững

MIDOLI cung cấp Giải pháp công nghệ sinh học nông nghiệp bền vững

Với mong muốn cung cấp các giải pháp CN sinh học cho nông nghiệp theo hướng an toàn và bền vững, ThS Nguyễn Văn Minh (TTNC và Ứng dụng CNSH, trường ĐH Mở TP.HCM) và các cộng sự đã thành lập nên MIDOLI, startup chuyên cung cấp bộ sản phẩm và quy trình dựa trên các chủng vi sinh có lợi cho cây trồng, thủy sản trong điều kiện sinh thái tại Việt Nam.
Quy trình kéo dài thời gian bảo quản chanh dây

Quy trình kéo dài thời gian bảo quản chanh dây

Quy trình công nghệ xử lý sau thu hoạch của nhóm tác giả ở Phân viện Cơ điện Nông nghiệp và sau thu hoạch, giúp kéo dài thời gian bảo quản chanh dây tím lên 35 ngày, có thể vận chuyển bằng đường biển thay vì đường hàng không.
Nước dập lửa như thế nào?

Nước dập lửa như thế nào?

Nước dập tắt được lửa vì đây là một chất tản nhiệt rất tốt, tức là nó có thể hấp thụ một lượng nhiệt lớn. Nhưng bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng nước không tác động trực tiếp lên ngọn lửa.
Phát hiện loài sứa cổ xưa nhất từ trước đến nay

Phát hiện loài sứa cổ xưa nhất từ trước đến nay

Loài sứa mới được tìm thấy trong hóa thạch hơn nửa triệu năm tuổi ở Canada, trong tình trạng bảo quản rất tốt.
Chất phụ gia tạo màu mới từ vỏ thanh long

Chất phụ gia tạo màu mới từ vỏ thanh long

Bằng công nghệ vi bao, nhóm tác giả ở Trường Đại học Văn Hiến đã làm bền màu hơn cho chất betalain được trích từ vỏ trái thanh long ruột đó, mở ra hướng phát triển sản phẩm phụ gia mới cho ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.
Màng bọc thực phẩm ăn được từ lá ổi và chitosan

Màng bọc thực phẩm ăn được từ lá ổi và chitosan

Nhóm sinh viên Trường Đại học Bách khoa – Đại học Quốc gia TPHCM đã chế tạo ra màng bọc thực phẩm từ nguồn nguyên liệu phế phẩm thủy sản và lá ổi, có tính kháng khuẩn và ăn được.
Bằng chứng về món cà ri 2.000 năm tuổi ở Óc Eo

Bằng chứng về món cà ri 2.000 năm tuổi ở Óc Eo

Món cà ri có thể đã được du nhập vào Đông Nam Á cách đây hai thiên niên kỷ, theo bằng chứng mới nhất về quá trình chế biến món ăn vừa được các nhà khoa học khai quật ở Óc Eo - nơi từng là thành phố cảng lớn của vương quốc Phù Nam cổ đại.
Động vật có vú từng ăn thịt khủng long

Động vật có vú từng ăn thịt khủng long

Khám phá mới từ hóa thạch ở Trung Quốc thách thức quan điểm coi động vật có vú sơ khai chỉ làm mồi cho khủng long.
Bà Rịa – Vũng Tàu: Thi giải pháp đổi mới sáng tạo ngành thủy sản

Bà Rịa – Vũng Tàu: Thi giải pháp đổi mới sáng tạo ngành thủy sản

Cuộc thi do Sở KH&CN phối hợp Sở NN&PTNT tổ chức nhằm tìm kiếm các giải pháp công nghệ cho các vấn đề khai thác, nuôi trồng, chế biến và thương mại hóa sản phẩm thủy hải sản.
Johan Hultin - người săn tìm nguồn gốc đại dịch cúm 1918

Johan Hultin - người săn tìm nguồn gốc đại dịch cúm 1918

Vào những năm 1950, Johan Hultin đã khai quật một ngôi mộ tập thể của các nạn nhân của trận đại dịch cúm năm 1918. Nhờ khám phá này, các nhà khoa học đã có cơ hội lập bản đồ vật liệu di truyền của con virus chết người.