Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Tác dụng của quả bơ và những lưu ý khi ăn

Sống - Khỏe

Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, quả bơ cũng gây ra một số tác dụng phụ nếu ăn quá nhiều.

Vì sao chỉ có muối Bà Rịa mới giúp nước mắm Phú Quốc chuẩn vị?

Địa phương

Được các nhà thùng ở Phú Quốc chọn là thứ muối duy nhất để sản xuất nước mắm cùng cá cơm, muối Bà Rịa được cho là có nhiều ưu điểm vượt trội so với các loại muối ở vùng khác.

Món ăn cho đôi mắt sáng

Sống - Khỏe

Các loại rau xanh, rong biển, hoa quả màu đỏ có rất nhiều betacarotene- tiền chất của vitamine A, loại vitamin quan trọng nhất cho mắt.

Mặt nạ dứa giúp giảm vết “chân chim” ở mắt

Sống - Khỏe

Mặt nạ dứa là phương pháp tự nhiên giúp giảm những vết “chân chim” ở mắt.

Muối Bạc Liêu nổi danh đến mức nào?

Địa phương

Muối Bạc Liêu đã có lịch sử lâu đời, được người dân nơi đây sản xuất từ hơn 100 năm trước, sản phẩm đã đi vào thơ ca dân gian, được thể hiện tại cuốn sách Bạc Liêu xưa của tác giả Huỳnh Minh, hay tác phẩm “Những quái nhân” của nhà công tử Bạc Liêu.

Ảnh hưởng của điều kiện khí hậu tới chất lượng vú sữa lò rèn Vĩnh Kim

Địa phương

Ngoài những yếu tố về giống, địa hình, thổ nhưỡng… yếu tố khí hậu cũng ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng vú sữa lò rèn Vĩnh Kim.

Cách phân biệt chôm chôm nhãn Long Khánh và những loại khác

Địa phương

Chôm chôm nhãn Long Khánh có quả to và dài hơn chôm chôm nhãn được trồng ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Hơn thế nữa, chất lượng quả của nó cũng cao hơn.

Muối dùng để sản xuất nước mắm Phan Thiết đặc biệt như thế nào?

Địa phương

Muối để sản xuất nước mắm Phan Thiết là muối thực phẩm có hàm lượng NaCl không nhỏ hơn 97 % tính theo khối lượng khô. Muối được sản xuất tại Bình Thuận.

Nguyên liệu thô để sản xuất nước mắm Phan Thiết

Địa phương

Đánh giá chất lượng nước mắm chủ yếu là hàm lượng đạm axit amin, kết quá của sự phân giải protêin từ thịt cá. Vì vậy, kết cấu tô chức của thịt từng lọai cá sẽ ảnh hưởng đến quá trình sản xuất và chất lượng nước mắm.

Vải thiều giúp chống lão hóa, đẹp da, mượt tóc

Sống - Khỏe

Vải thiều là "thần dược" cho sắc đẹp đối với những ai muốn giảm cân. Vải thiều ngoài rất ngon miệng còn chống nếp nhăn, giúp mượt tóc.

Trang đầu ...111 112 113 ...Trang cuối

hàm-lượng - Có 1757 kết quả

CHUYÊN MỤC