Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Đi tìm... ban mê Avenger

Sự kiện

Đó là một ý tưởng rất thú vị được chuyên gia Hoàng Minh Ngọc Hải nêu lên trong phần chia sẻ, vì “Đắk Lắk có nhiều siêu nhân khởi nghiệp đang ở khắp nơi, nếu chúng ta có cách tập hợp họ lại, sẽ là một nguồn lực vô cùng lớn”.

Bến Tre: Đánh giá thực trạng nhóm ngành chế biến các sản phẩm từ tinh bột và đề xuất các giải pháp quản lý

Địa phương

Nghề sản xuất chế biến các sản phẩm từ tinh bột trên địa bàn tỉnh Bến Tre hiện đang từng bước phát triển đa dạng các loại sản phẩm cung cấp cho thị trường, đáp ứng được nhu cầu người tiêu dùng, tạo công ăn việc làm cho người lao động, góp phần phát triển kinh tế xã hội tỉnh.

Phú Yên: Khai mạc chuỗi hoạt động kết nối cung cầu công nghệ lĩnh vực nông, lâm, thủy sản

Địa phương

Ngày 15/8, tại TP Tuy Hòa, UBND tỉnh Phú Yên phối hợp với Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức khai mạc chuỗi hoạt động trình diễn, kết nối cung cầu công nghệ lĩnh vực nông, lâm, thủy sản năm 2019.

Phú Yên: Nghiên cứu tuyển chọn giống sắn năng suất tinh bột cao kháng được sâu bệnh hại chính phù hợp với điều kiện sản xuất

Địa phương

Vừa qua, Hội đồng KH&CN Phú Yên đã tổ chức họp tư vấn xác định nhiệm vụ năm 2020 “Tuyển chọn giống sắn năng suất cao chống chịu bệnh, xây dựng mô hình sắn KH419, KM440 cải tiến, bảo tồn phát triển sắn bền vững” do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phú Yên đề xuất đặt hàng.

Xử lý rác thải nhựa: Tránh rơi vào “bẫy” ô nhiễm

Chính sách

Để góp phần giảm thiểu lượng rác thải nhựa, Việt Nam không chỉ hạn chế dùng đồ nhựa một lần mà còn cần phải có những giải pháp hợp lý để tránh rơi vào “bẫy ô nhiễm”, tạo áp lực khác lên môi trường.

Phân tích hàm lượng độc tố và vitamin trong thực phẩm bằng kỹ thuật cột ái lực miễn dịch

Khoa học

Đây là một trong những kỹ thuật tiên tiến, đang được các Tổ chức thử nghiệm áp dụng nhiều hiện nay, cho phép đồng thời vừa tinh chế vừa cô đặc mẫu với hiệu suất và chất lượng cao hơn so với các phương pháp khác.

An Giang: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất, chế biến và tạo sản phẩm đặc sản từ cây huyền

Địa phương

Mới đây, Sở KH&CN An Giang đã thành lập Hôị đồng KH&CN tư vấn đánh giá kết quả thực hiện đề tài cấp tỉnh "Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất, chế biến và tạo sản phẩm đặc sản từ cây huyền (Tacca leontopetaloides (Linnaeus Kuntze) tỉnh An Giang”.

TPHCM lần đầu tặng Giải thưởng Sáng tạo

Sự kiện

Tối 6/6, UBND TP HCM đã công bố và trao tặng Giải thưởng Sáng tạo TPHCM 2019 cho 44 công trình, đề tài, tác phẩm, sáng tác, giải pháp, dịch vụ sáng tạo thuộc 7 lĩnh vực.

Ăn quá ít cơm: nguy cơ bệnh tim, đột quỵ gia tăng!

Sống - Khỏe

Một nghiên cứu mới cảnh báo chế độ ăn low-carb, tức hạn chế tinh bột từ cơm, bánh mì, mì ống, khoai tây… có thể dẫn đến rối loạn nhịp tim, là tình trạng dễ dẫn đến đột quỵ.

Tạo màu thực phẩm bằng lá chùm ngây

Thời sự trong nước

Bằng công nghệ trích ly, nhóm nghiên cứu Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TPHCM đã nghiên cứu, thu nhận được bột màu thực phẩm từ lá chùm ngây. Bột đã ứng dụng thử nghiệm vào thạch rau câu, sữa chua,… cho màu sắc đẹp, an toàn và tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Trang đầu ...10 11 12 ...Trang cuối

tinh-bột - Có 304 kết quả

CHUYÊN MỤC