Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

“Kỹ sư làng” cơ giới hóa nghề tráng bánh cuốn

Khoa học

“Nuôi” ý tưởng chế tạo máy tráng bánh cuốn từ thời quê nhà chưa có điện, ông Bùi Đỗ Hậu (xã Bính Hòa, Thanh Oai, Hà Nội) không chỉ giúp dân làng mình thoát cảnh hít hơi than và “xông hơi” bất đắc dĩ khi làm bánh. Sản phẩm của ông đã có mặt ở nhiều tỉnh, nhiều quốc gia.

Máy tráng bánh cuốn, bánh phở, bánh đa nem 3 trong 1

Khoa học

Theo "kỹ sư làng" Bùi Đỗ Hậu, tùy theo nhu cầu của khách, máy tráng bánh cuốn có thể được tích hợp chức năng làm bánh đa nem và bánh phở, trở thành chiếc máy ba trong một.

Món ngon trong tuần: Bánh gai, lẩu hải sản, chè lam, bánh cuốn

Sống - Khỏe

Bánh gai, lẩu hải sản, chè lam, bánh cuốn, khâu nhục, thắng cố, mè xửng, trứng muối, kẹo cu đơ, bánh quẩy, bánh đậu xanh, nước màu, bánh cáy, bánh mì trứng, bánh tráng bơ là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Tự làm bánh cuốn bằng chảo chống dính vô cùng đơn giản

Sống - Khỏe

Bánh cuốn là món ngon đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Món này thường được sử dụng làm đồ ăn sáng hoặc ăn tối tùy thích.

Bánh cuốn Thanh Trì - Món quà dân dã mà tinh tế

Địa phương

Là một trong những đặc sản không thể không nhắc tới khi nói về món ngon Hà Nội, bánh cuốn Thanh Trì luôn có sức mạnh làm nao lòng những người từng thưởng thức qua.

1 2 3 4 5

làm-bánh-cuốn - Có 5 kết quả

CHUYÊN MỤC