Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Tính chất đặc thù của chè Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Mỗi loại chè đều có tính chất đặc thù tạo nên sự khác biệt với các loại chè khác. Chè Shan tuyết Mộc Châu cũng không ngoại lệ. Bài viết sau đây sẽ trình bày một số tính chất đặc thù của nó.

4 sản vật gắn liền với địa danh của đất Hậu Giang

Địa phương

Đến Hậu Giang, người có kinh nghiệm chẳng khuyên gì, chỉ khuyên nên nếm cho đủ vị của 4 sản vật nức tiếng xa gần đất này: Bưởi Năm roi Phú Hữu, khóm Cầu Đúc, cháo lòng Cái Tắc, chả cá thác lác Hậu Giang.

Nguồn nguyên liệu sản xuất mật ong bạc hà Mèo Vạc

Địa phương

Chất lượng đặc thù của mật ong bạc hà Mèo Vạc gắn liền với cây nguồn mật bạc hà dại chỉ phân bố duy nhất tại Cao nguyên đá Đồng Văn, được khai thác mật từ tháng 10 - 12 và điều kiện khí hậu khô hạn, địa hình núi đá cao.

Công đoạn thu hoạch và bảo quản vú sữa lò rèn Vĩnh Kim

Địa phương

Áp dụng đúng kỹ thuật thu hoạch và bảo quản sẽ giúp giữ được chất lượng vốn có của vú sữa lò rèn Vĩnh Kim.

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng gạo Điện Biên

Địa phương

Chính những tập quán chăm sóc, bảo quản và chế biến của người dân địa phương ở vùng lòng chảo Điện Biên đã tạo nên sự khác biệt về chất lượng gạo so với các vùng khác.

Ảnh hưởng của điều kiện khí hậu tới gạo Điện Biên

Địa phương

Điện Biên có khí hậu nhiệt đới gió mùa, vùng núi mùa Đông lạnh, còn mùa Hè nhiều mưa. Đây chính là điều kiện thuận lợi để cây lúa phát triển.

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý Mèo Vạc cho sản phẩm mật ong

Địa phương

Mật ong Mèo Vạc là đặc sản quý hiếm chỉ có riêng ở vùng cao nguyên đá Đồng Văn và Mèo Vạc cũng là địa phương phát triển mạnh nhất hoạt động nuôi ong mật.

Cách phân biệt đặc sản ngán Quảng Ninh

Địa phương

Về hình dáng bên ngoài, con ngán Quảng ninh được mô tả là có hình tròn hoặc ovan, màu vỏ xám, xanh nhạt đến đậm… Thịt ngán tươi có màu trắng đục, mùi tanh, mang huyết của con ngán có màu hồng tươi, đặc biệt là khi bị vỡ.

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng ngán Quảng Ninh

Địa phương

Nghề khai thác ngán tại các vùng ven biển Quảng Ninh có từ rất lâu, trong nhiều gia đình các hộ ngư dân ven biển, nhiều hộ có truyền thống 2-3 thế hệ tham gia vào việc khai thác ngán.

Quy trình chế biến chè đen Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Chè Shan tuyết Mộc Châu gồm 2 loại là chè xanh và chè đen. Mỗi loại này lại có quy trình chế biến khác nhau. Sau đây là quy trình chế biến chè đen Shan tuyết Mộc Châu.

Trang đầu ...71 72 73 ...Trang cuối

Cục-Sở-Hữu-Trí-Tuệ - Có 1092 kết quả

CHUYÊN MỤC