Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Món ngon trong tuần: Gà bó xôi, mì vằn thắn, bánh nướng thập cẩm, bánh mì nướng muối ớt

Sống - Khỏe

Gà bó xôi, mì vằn thắn, bánh nướng thập cẩm, bánh mì nướng muối ớt, bánh canh chả cá Nha Trang, bắp rang bơ, canh rong biển, gỏi sầu đâu, lẩu mắm châu đốc, gà hấp muối sả… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi đến cho quý độc giả trong tuần vừa qua.

Ghé thăm thiên đường Maldives ngay tại thành phố Hồ Chí Minh

Khám phá

Biển Cần Giờ từ lâu đã nổi tiếng là điểm “đổi gió” cuối tuần ưa thích của những người đang làm việc và sinh sống tại thành phố Hồ Chí Minh và một số vùng lân cận. Nơi đây được du khách ví von là thiên đường Maldives của thành phố mang tên Bác.

Clip: Hướng dẫn nấu lẩu mắm Châu Đốc thơm ngon hương vị miền sông nước

Sống - Khỏe

Một trong những đỉnh cao về ẩm thực của thành phố Châu Đốc chính là lẩu mắm – Một thứ lẩu đặc trưng hương vị mắm cốt rất thơm, rất đậm đà được làm từ đôi bàn tay khéo léo và trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ.

Vừa sợ vừa mê đặc sản nổi tiếng của Đồng Nai

Địa phương

Ngoài bưởi Tân Triều, mít tố nữ, ươi rừng, nấm mối…, Đồng Nai còn có món đặc sản khá độc đáo và được nhiều người yêu thích là dơi xào lăn. Món ăn này khiến nhiều người rùng mình khi nghe thấy. Tuy nhiên, nó lại rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Pa pỉnh tộp - đặc sản nổi bật của dân tộc Thái

Địa phương

Pa pỉnh tộp (tiếng Thái: ปาปยงตบ) (cá suối nướng lật úp) là món ăn cổ truyền của dân tộc Thái vùng Tây Bắc và người Thái Đen ở Loei, Thái Lan. Đây là món ăn quý, rất được trân trọng.

700ha chè Hà Tĩnh đủ tiêu chuẩn xuất khẩu

Địa phương

Chè Hà Tĩnh trồng theo chuẩn VietGap, tưới nước sạch và bón phân hữu cơ, được các thị trường châu Âu, Nhật Bản ưa chuộng.

“Nếm thử” đặc sản làm nên danh tiếng ẩm thực Thái Nguyên

Sống - Khỏe

Ai đã từng đến huyện Phú Bình (Thái Nguyên) ắt hẳn đã nếp thử vị ngon ngọt, đậm đà của món tương nếp Úc Kỳ nơi đây. Nó cũng là đặc sản nổi bật của xứ chè.

Dẻo, ngọt như chuối sáp Bến Tre

Địa phương

Ngoài dừa, ở Bến Tre còn có một đặc sản ai ăn một lần cũng thấy nhớ, đó là chuối sáp nghệ. Loại chuối này đặc biệt ở chỗ chỉ trở nên tròn vị khi đã được luộc lên.

Các tính chất đặc thù của bưởi Năm Roi Bình Minh

Địa phương

Bưởi Năm Roi là loại quả đặc sản đem lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ nông dân tỉnh Vĩnh Long. Đây là loại trái cây ngon nổi tiếng và đặc sản thế mạnh có có tiềm năng xuất khẩu của vùng đất này.

Clip: Cách làm nước mắm gừng ngon đúng vị

Sống - Khỏe

Nước mắm gừng là nước chấm không thể thiếu trong các món ăn như vịt luộc, thịt bò, ốc luộc... Nước chấm ngon sẽ giúp món ăn ngon miệng hơn nhiều. Liệu bạn đã biết cách pha nước mắm gừng đúng cách, clip sau đây sẽ hướng dẫn các bạn làm điều này.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

đậm-đà - Có 186 kết quả

CHUYÊN MỤC