Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Niêm mạc ruột có thể giúp chữa trị bệnh về não như thế nào?

Sống - Khỏe

Niêm mạc ruột là tuyến phòng thủ đầu tiên giúp hệ tiêu hóa chống lại vi khuẩn có hại, nhưng một nghiên cứu mới của Úc chỉ ra rằng nó cũng có thể giúp chống chọi với các bệnh liên quan đến não.

Giảm nguy cơ trẻ em bị dị ứng thực phẩm nhờ vi khuẩn P.copri

Sức khỏe

Nhóm nghiên cứu ở Australia đã nhận thấy khả năng bị dị ứng thực phẩm thấp ở những em bé có mẹ sở hữu vi khuẩn đường ruột Prevotella copri.

Phân lập thành công lợi khuẩn Bacillus subtilis thuần khiết về mặt sinh học

Khoa học

Nhóm nhà nghiên cứu Viện Vi sinh vật và Công nghệ sinh học, ĐHQG Hà Nội đã phân lập thành công chủng mới của vi khuẩn Bacillus subtilis thuần khiết về mặt sinh học, có khả năng sản sinh ra các enzyme với hoạt tính cao và có tính khảng khuẩn để sản xuất probiotic với giá thành thấp.

Cách phòng ngừa ung thư vú đơn giản và rẻ tiền nhất chính là…ăn sữa chua

Sống - Khỏe

Ung thư vú là loại ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ trên toàn thế giới. Tại Việt Nam mỗi năm cũng có trên dưới 10.000 phụ nữ trở thành nạn nhân của căn bệnh quái ác này.

Giảm tỷ lệ cá nuôi chết bằng dinh dưỡng bổ sung từ tảo biển

Công nghệ

Một nghiên cứu công bố trên Nature vừa chỉ ra, chế độ ăn được bổ sung chiết xuất tảo đỏ Gracilaria sp. (GRA) có thể giúp cá mú (giống châu Âu) tăng cường khả năng chống chịu với nhiều loại bệnh và giảm hẳn tỷ lệ tử vong.

Dưa hành cân bằng với mỡ màng ngày Tết

Khám phá

Bằng kinh nghiệm bao đời, tổ tiên ta rút ra được phương trình thịt mỡ-dưa hành. Dưa hành có thể nói là loại thực phẩm lên men chỉ chung cho các loại dưa chua ngày tết. Trong Nam vẫn quen gọi là dưa món. Tới nay, xu hướng ăn để khỏe mạnh coi thực phẩm lên men tạo ra nhiều lợi khuẩn đường ruột.

Sữa chua giúp giảm nguy cơ ung thư ruột ở nam giới

Sống - Khỏe

Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ cho thấy, sữa chua là một loại vũ khí giúp nam giới chống lại ung thư ruột kết.

TS. NGUYỄN HÒA ANH: Người chế tạo thành công bào tử lợi khuẩn

Công nghệ

Trong Hội thảo quốc tế về bào tử probiotic được tổ chức ở London từ ngày 16 đến ngày 19/4/2012, TS. Nguyễn Hòa Anh, lúc đó là giảng viên của trường ĐH Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) đã mang theo một sản phẩm của Phòng thí nghiệm trọng điểm Enzyme Protein (ĐHQGHN) – bào tử lợi khuẩn dạng nước, đa chủng, nồng độ cao.

Bổ sung lợi khuẩn giúp giảm loãng xương

Sống - Khỏe

Theo các nhà khoa học Thụy Điển, phụ nữ lớn tuổi uống bổ sung men vi sinh chứa lợi khuẩn Lactobacillus reuteri có thể làm giảm nguy cơ loãng xương và giúp duy trì xương chắc khỏe.

Lợi khuẩn “Made in Hòa Anh”

Sự kiện

15 năm học tập và giảng dạy tại Nhật Bản, TS. Nguyễn Hòa Anh (ĐHQGHN) về nước và không nghĩ có ngày mình sẽ lấn sâu vào lĩnh vực sinh học phân tử, với sản phẩm thiết thực chứa hàng tỷ lợi khuẩn men vi sinh mang thương hiệu “made in Vietnam”.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

lợi-khuẩn - Có 52 kết quả

CHUYÊN MỤC