Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quy trình mới biến vi sinh vật thành bột protein để sử dụng như thực phẩm

Khoa học

Kết hợp năng lượng mặt trời và vi sinh vật có thể tạo ra lượng protein cao gấp 10 lần so với các loại cây trồng như đậu nành, theo một nghiên cứu mới.

Chất chống dính Teflon: Một phát hiện tình cờ

Khám phá

Lịch sử khoa học có rất nhiều những khám phá tình cờ nhưng tác động sâu sắc đến cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Trong số đó phải kể đến hợp chất Teflon, loại vật liệu thường được phủ trên bề mặt của nhiều loại chảo, nồi để làm chất chống dính.

Hút thuốc lá tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

Sống - Khỏe

Chúng ta thường nghe nói thuốc lá làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư cũng như các bệnh về tim, phổi và nhiều cơ quan khác. Tuy nhiên, có lẽ không nhiều người biết rằng thuốc là một yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường loại 2.

Võ sĩ giác đấu trên đấu trường La Mã cổ đại

Khám phá

Võ sĩ giác đấu là những chiến binh được huấn luyện để mua vui cho tầng lớp quý tộc thời La Mã cổ đại. Họ được trang bị đầy đủ vũ khí và tham gia vào các trận chiến sinh tử với những đấu sĩ khác, hoặc thậm chí cả thú dữ.

Không phải chất béo, thực phẩm này mới làm tăng mạnh cholesterol

Sống - Khỏe

Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí y học BMJ Evidence-Based Medicine tuyên bố chế độ kiêng chất béo bão hòa là hướng đi sai lầm khi mong đánh bại cholesterol.

Tìm thấy dấu vết tinh bột trong thức ăn của người cổ đại

Giải mã

Các nhà khoa học đã tìm thấy bằng chứng khẳng định 170.000 năm trước, người cổ đại đã dùng những củ, rễ giàu tinh bột làm thức ăn.

250 triệu tấn CO2 thải ra từ các vụ cháy rừng ở Úc

Thời sự quốc tế

Các đám cháy ở New South Wales và Queensland nước Úc đã thải ra một lượng lớn khí CO2 vào khí quyển, tương đương với gần một nửa lượng khí thải nhà kính hàng năm của Úc.

Kiểu ăn sáng "ngược đời" giúp đốt mỡ gấp đôi

Sống - Khỏe

Các nhà nghiên cứu Anh khuyên bạn hãy đảo ngược lời khuyên truyền thống về cách bắt đầu ngày mới lành mạnh với việc ăn sáng rồi tập thể dục.

Người cổ đại đã lưu trữ và tiêu thụ tủy xương động vật như thế nào?

Khám phá

Con người cổ đại đã từng lưu trữ xương từ động vật để có thể ăn tủy của chúng sau đó. Đây là bằng chứng đầu tiên cho thấy những quần thể này trì hoãn việc sử dụng thức ăn và họ có thể lên kế hoạch trước.

Rong biển: nguồn nhiên liệu sinh học vô giá

Công nghệ

Rong biển hay đại tảo (macroalgae) là một nhóm thực vật thủy sinh rất lớn và đa dạng. Trong đó, một số loài phổ biến như tảo bẹ đường hứa hẹn sẽ trở thành nguồn nhiên liệu sinh học (biofuel) quan trọng nếu được sản xuất và sử dụng một cách bền vững.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

carbohydrate - Có 119 kết quả

CHUYÊN MỤC