Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nem chua Việt Nam gợi ý cho nghiên cứu chất bảo quản thực phẩm tự nhiên của nhà khoa học Úc

Khoa học

Các nhà nghiên cứu ở Đại học RMIT, Melbourne, Úc, đã nảy ra ý tưởng tìm hiểu tính kháng khuẩn tiềm tàng của nem chua sau khi đến Việt Nam và quan sát thấy người dân nơi đây ăn món thịt sống này mà không bị ngộ độc, dù khí hậu ở Việt Nam rất nóng và ẩm.

Người Neanderthal: Những hiểu lầm lớn nhất

Khám phá

Người Neanderthal với vóc dáng bè bè, lông mày rậm, thống trị châu Âu và Tây Á trong khoảng 600.000-350.000 năm trước và sau đó tuyệt chủng đột ngột đã để lại những vật liệu di truyền trên cả người hiện đại ngày nay.

Khoa học nói về sự nguy hiểm chết người của những bãi tắm

Khoa học

Nhóm nghiên cứu từ Đại học Cooper ở Camden đã thông báo về mối đe dọa mới của những bãi tắm đối với du khách. Báo cáo được công bố trên tạp chí Annals of Internal Medicine.

Ăn chay làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng

Sống - Khỏe

Một nghiên cứu tiến hành trên 77.000 người trưởng thành được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ (JAMA) cho thấy, chúng ta có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng bằng cách thay đổi chế độ ăn uống hằng ngày, bất kể tuổi tác.

Thịt sống gây nguy hiểm cho cả thú nuôi và chủ

Khoa học thường thức

Thực phẩm tươi sống không chỉ dành mỗi cho người mà nhiều vật nuôi như chó mèo cũng hay được áp dụng chế độ ăn có thịt sống.

Chết mê với 9 đặc sản xứ Thanh nức tiếng gần xa

Địa phương

Đã từ lâu Thanh Hóa là cái nôi sản sinh ra vô số những món ăn độc đáo, ngon lạ nức tiếng.

Những người tuyệt đối không nên ăn món lẩu

Sống - Khỏe

Lẩu là món ngon được nhiều người lựa chọn cho những bữa tiệc nhỏ của bạn bè hay gia đình. Tuy nhiên, đây không phải là món ăn có lợi cho tất cả mọi người.

Mẹo đơn giản giúp bảo quản nông sản tươi ngon cả tuần

Sống - Khỏe

Giúp thịt tươi lâu bằng rượu, bọc màng thực phẩm vào cuống nải chuối hay dùng khăn giấy gói rau sống là những cách bảo quản thực phẩm dễ dàng ngay tại nhà.

Nguyên nhân và cách phòng chống bệnh thương hàn ở người

Sống - Khỏe

Theo dự đoán của WHO, trên toàn thế giới có hơn 16 triệu ca bệnh thương hàn hàng năm, trong đó có hơn nửa triệu người bị tử vong. Đây là một bệnh nguy hiểm và rất dễ lây lan trong cộng đồng dân cư.

Clip: Màn câu cá piranha “siêu độc” của thiếu nữ Brazil

Ảnh - Clip

Chỉ cần một miếng thịt sống nho nhỏ, người thiếu nữ ở clip dưới đây đã câu được hàng chục con cá hổ (piranha) trong vài phút.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

thịt-sống - Có 29 kết quả

CHUYÊN MỤC