Trang chủ Search

enzyme - 434 kết quả

Phát hiện protein có kích thước lớn nhất trong tự nhiên

Phát hiện protein có kích thước lớn nhất trong tự nhiên

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science vào ngày 8/8, các nhà khoa học tại Đại học California, San Diego (Mỹ) phát hiện protein lớn nhất trong tự nhiên mang tên PKZILLA-1 trong tế bào của tảo vàng (Prymnesium parvum).
Bánh quy giàu chất xơ từ bột vỏ mít

Bánh quy giàu chất xơ từ bột vỏ mít

Các nhà nghiên cứu ở Trường ĐH Bách khoa TP.HCM và ĐH Quốc gia TP.HCM đã tận dụng vỏ mít để làm bánh quy giàu chất xơ và các chất chống oxy hóa.
Buổi đầu của quy tắc về kỹ thuật di truyền

Buổi đầu của quy tắc về kỹ thuật di truyền

Trong những năm 1970, nhà hóa sinh tiên phong Maxine Singer đã giúp định hình các hướng dẫn về kỹ thuật di truyền, đồng thời hóa giải nỗi sợ hãi của công chúng trước sự lây lan của vi khuẩn chết người tạo ra trong phòng thí nghiệm.
Nghiên cứu tiềm năng ức chế 5a-reductase từ cao chiết của cây tầm bóp

Nghiên cứu tiềm năng ức chế 5a-reductase từ cao chiết của cây tầm bóp

Các nhà khoa học bước đầu nhận định cao toàn phần từ toàn cây tầm bóp làm giảm phì đại tuyến tiền liệt trên chuột nhắt. Kết quả này có thể định hướng các nghiên cứu sâu hơn trong thời gian tới về cây tầm bóp trong điều trị phì đại tuyến tiền liệt lành tính và các chất chịu trách nhiệm cho những hoạt động này.
Hợp chất từ rong biển giúp bảo vệ thần kinh

Hợp chất từ rong biển giúp bảo vệ thần kinh

Công trình của các nhà khoa học Viện Công nghệ Sinh học (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) sẽ là cơ sở để tiến hành các dự án nghiên cứu chuyên sâu nhằm khai thác tiềm năng rong biển phong phú của nước ta và phát triển sản phẩm bảo vệ thần kinh có nguồn gốc tự nhiên ít gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.
Phương pháp định lượng MR2 để phân biệt sâm Ngọc Linh

Phương pháp định lượng MR2 để phân biệt sâm Ngọc Linh

Các nhà nghiên cứu Việt Nam, Nhật Bản và Thái Lan đã phát triển một phương pháp mới để định lượng nồng độ MR2, giúp phân biệt sâm Ngọc Linh và sâm Lai Châu với các loại sâm khác.
Từ nấm mốc tới thuốc statin trị mỡ máu

Từ nấm mốc tới thuốc statin trị mỡ máu

Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới, cướp đi sinh mạng của 17,9 triệu người mỗi năm. Một trong những nguyên nhân dẫn đến căn bệnh này là người bệnh có hàm lượng cholesterol cao. Trước đây, chúng ta chưa có loại thuốc hiệu quả để tác động tới vấn đề nêu trên.
Loại cây được biến đổi gen để tạo ra chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ

Loại cây được biến đổi gen để tạo ra chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ

Nghiên cứu đột phá này có thể mở đường cho sữa công thức mô phỏng sát hơn các dưỡng chất có trong sữa mẹ.
Chế phẩm từ vỏ tôm giúp cá Koi lên màu đẹp

Chế phẩm từ vỏ tôm giúp cá Koi lên màu đẹp

Trung tâm Công nghệ thức ăn và Sau thu hoạch Thủy sản (Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II) đã xây dựng quy trình thu nhận chế phẩm chứa astaxanthin và protein từ vỏ tôm, có thể bổ sung vào thức ăn, giúp cá cảnh lên màu đẹp.
Lưu giữ hương thơm thảo quả

Lưu giữ hương thơm thảo quả

Các nhà nghiên cứu ở trường Đại học Khoa học Tự nhiên (ĐHQGHN) đã ứng dụng công nghệ vi nang để tạo ra bột hương liệu thực phẩm từ tinh dầu thảo quả, thuận tiện cho người dùng và góp phần nâng cao giá trị cây thảo quả.