Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Kéo dài thời gian bảo quản nông sản bằng chế phẩm chitosan từ vỏ tôm

Công nghệ

TS Vũ Thị Quyền cùng cộng sự ở Trường ĐH Văn Lang đã tạo ra dung dịch chitosan từ vỏ tôm, giúp kéo dài thời gian bảo quản rau củ, trái cây từ 2 – 3 lần, so với cách bảo quản thông thường nhưng vẫn giữ nguyên hương vị, đảm bảo an toàn thực phẩm.

13 đề tài của sinh viên đoạt giải Công nghệ chế biến sau thu hoạch

Sự kiện

Trong đó, hai giải Nhất thuộc về đề tài nui làm từ khoai mỡ có hàm lượng dinh dưỡng cao và chế phẩm chitosan từ phế liệu vỏ tôm tạo màng bao kéo dài thời gian bảo quản nông sản.

10 startup vào chung kết tài năng khởi nghiệp ĐMST quốc gia

Sự kiện

Hầu hết các sản phẩm, dịch vụ, giải pháp của các starup này đều hướng đến giải quyết các bài toán về tăng trưởng xanh và phát triển bền vững.

Đón đọc KHPT số 1267 từ ngày 23/11 đến 29/11/2023

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Phát hiện loài tảo hai roi mới tại vùng biển Việt Nam

Khoa học

Khám phá mới sẽ là cơ sở giúp các nhà khoa học xác định độc tố gây ngộ độc ciguatera của tảo roi, từ đó góp phần cảnh báo cộng đồng về an toàn thực phẩm biển.

Thiết bị xử lý nước thải tại nguồn

Công nghệ

Học tập mô hình xử lý nước tại nguồn Jokaso của Nhật Bản, nhà sáng chế Trương Văn Đàn đã thiết kế các bể thu gom và xử lý nước thải phù hợp với điều kiện Việt Nam để góp phần làm giảm ô nhiễm do xả thải.

Ký sinh trùng điều khiển vật chủ như thế nào

Khoa học

Nhà nghiên cứu Tappei Mishina tại Trung tâm Nghiên cứu Động lực Hệ thống Sinh học BDR thuộc Viện nghiên cứu RIKEN cùng các đồng nghiệp đã phát hiện ra ký sinh trùng điều khiển vật chủ nhờ sử dụng gen mà chúng đánh cắp được, nhiều khả năng là thông qua chuyển gen ngang từ vật chủ.

TS. Nguyễn Thanh Mỹ: Phát triển nông nghiệp cần nhìn ra bên ngoài "chiếc hộp cũ"

Khoa học

Từ góc nhìn của TS. Nguyễn Thanh Mỹ - Chủ tịch HĐQT RYNAN Technologies và Mỹ Lan Group, muốn phát triển nông nghiệp, cần phải thay đổi tư duy, nhìn ra bên ngoài “chiếc hộp” cũ của nông nghiệp hiện nay - một nền nông nghiệp chuyên canh, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kháng sinh, phân bón vô cơ.

Nhang lúa đoạt giải Nhất cuộc thi ĐMST trong nông nghiệp

Thời sự trong nước

Nhang lúa sử dụng nguyên liệu là rơm lúa và cây bời lời. Khói nhang đã được kiểm định có khả năng diệt một số chủng vi khuẩn gây bệnh đường hô hấp.

Xúc tác nano vàng khử chất độc trong nước thải

Công nghệ

Nhóm tác giả ở Viện Công nghệ Hóa học (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) đã chế tạo xúc tác nano vàng, được dùng để khử chất độc p-nitrophenol có trong nước thải thành tiền chất ứng dụng trong dược phẩm.

Trang đầu ...15 16 17 ...Trang cuối

vi-khuẩn - Có 1774 kết quả

CHUYÊN MỤC