Trang chủ Search

Thực-phẩm-tương-lai - 5 kết quả

Morus - Sản xuất protein thay thế từ tằm

Morus - Sản xuất protein thay thế từ tằm

Morus có trụ sở tại Tokyo, Nhật Bản, đang sử dụng tằm (kaiko) để cung cấp nguyên liệu thô cho các ngành công nghiệp khác nhau như thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.
Nuôi trồng thủy sản 4.0: cần hiểu rõ về chi phí công nghệ

Nuôi trồng thủy sản 4.0: cần hiểu rõ về chi phí công nghệ

Xu hướng tự động hóa ngành nuôi trồng thủy sản (NTTS) nhờ vào các ứng dụng như cảm biến, AI, Big Data,... được xem là tiền phương mới trong lĩnh vực sản xuất bền vững nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm tương lai của nhân loại. Mặc dù vậy, người nuôi cần tính toán kỹ lời lỗ trước khi đầu tư cho những công nghệ này.
Thịt nhân tạo: xu hướng thực phẩm tương lai

Thịt nhân tạo: xu hướng thực phẩm tương lai

Trong tương lai gần, bạn có thể ăn các loại thịt khác nhau được sản xuất trong phòng thí nghiệm mà không phải giết hại động vật. Sản phẩm thịt nhân tạo có hương vị thơm ngon giống như thật, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và mang lại lợi ích cho môi trường.
Một tuần ở “trại khởi nghiệp nông nghiệp”

Một tuần ở “trại khởi nghiệp nông nghiệp”

LTS: Biên tập viên Trần Nguyên của báo Khoa học Phát triển được mời làm điều phối viên chính của chương trình MATCh - Thách thức Nông nghiệp Công nghệ cao vùng Mekong do tổ chức Sáng kiến Kinh doanh Mekong MBI tổ chức.
Mỹ nghiên cứu tạo bò chịu nhiệt làm thực phẩm tương lai

Mỹ nghiên cứu tạo bò chịu nhiệt làm thực phẩm tương lai

Các nhà khoa học tìm cách tạo ra giống bò chịu nhiệt tốt, thịt ngon trong bối cảnh Trái Đất ngày càng nóng.