Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Vì sao con người thích ăn cay?

Khám phá

Khi cắn phải một trái ớt, chúng ta thường liên tục hít hà, nước mắt giàn giụa, mồ hôi lấm tấm - đó không phải là cảm giác dễ chịu, nhưng vì sao nhiều người vẫn thích ăn cay?

Giám sát đại dịch COVID-19 qua nước thải có thực sự hiệu quả?

Khoa học

Giám sát nước thải là kỹ thuật đã được sử dụng để theo dõi bệnh bại liệt và các mầm bệnh khác trong nhiều thập kỷ, và khi đại dịch COVID-19 nổ ra, nhiều quốc gia tỏ ra cực kỳ quan tâm đến kỹ thuật này.

Bất ngờ với món chỉ ăn 4 lần/tuần, giảm 40% nguy cơ nhồi máu cơ tim

Sống - Khỏe

Các nhà khoa học Ý đã tìm ra "thần dược" chống lại nhồi máu cơ tim là một loại quả được dùng như gia vị mà hầu hết chúng ta đều có sẵn trong bếp.

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Sống - Khỏe

Mọi người thường nói với nhau về chuyện hạn chế ăn thịt đỏ mà quên mất rằng những thực phẩm màu đỏ cũng chứa rất nhiều những bí mật dinh dưỡng.

Một số nguyên nhân chính gây ra chứng đau nửa đầu

Sống - Khỏe

Chứng đau nửa đầu ảnh hưởng đến khoảng 1/3 dân số thế giới tại một số thời điểm nhất định trong cuộc đời.

“Học lỏm” cách nấu bánh canh hẹ của người Phú Yên

Sống - Khỏe

Bánh canh hẹ là món ngon nổi tiếng của người Phú Yên. Vị thơm nồng của hẹ quyện với bánh canh bột gạo, cá thu, trứng cút… đã đem lại sự hấp dẫn riêng cho món ăn này.

Loại ớt cay nhất thế giới được tạo ra như thế nào?

Khoa học

Năm 2013, giống ớt Carolina Reaper được sách kỷ lục thế giới Guinness ghi nhận là giống ớt cay nhất thế giới.

"Choáng" với cuộc thi ăn ớt kỳ lạ ở Trung Quốc

Khám phá

Tại một cuộc thi để chọn "Vua ớt" ở Trung Quốc, các thí sinh sẽ phải ngồi trong một bể nước đựng đầy ớt và thể hiện khả năng của mình.

Chú thỏ kỳ lạ, thích tráng miệng bằng 10 quả ớt trước giờ ăn

Khám phá

Một chú thỏ Trung Quốc có gu ẩm thực lạ đời khi luôn khai vị bằng vài quả ớt trước mỗi bữa ăn.

Tác dụng bất ngờ của việc ăn ớt mỗi ngày

Sống - Khỏe

Một nghiên cứu mới cho thấy các loại gia vị cay như ớt, hạt tiêu, có vai trò rất lớn trong việc chống béo phì.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

ăn-ớt - Có 20 kết quả

CHUYÊN MỤC