Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Clarence Birdseye - Người sáng lập ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh

Phát minh - Sáng chế

Vào thế kỷ 20, nhà khoa học người Mỹ Clarence Birdseye đã nghĩ ra một quy trình đóng băng thực phẩm nhanh chóng cũng như đóng gói các sản phẩm đông lạnh để bán lẻ cho công chúng. Đây là một trong những bước tiến quan trọng nhất từng được thực hiện trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Sấy đông khô - công nghệ cho những sản phẩm cao cấp

Công nghệ

Với những sản phẩm có giá trị cao như đông trùng hạ thảo, tổ yến, cần áp dụng công nghệ sấy đông khô nhằm giữ được dinh dưỡng, hương vị màu sắc ban đầu.

Graphene - Vật liệu giúp ngành xây dựng giảm tác động môi trường

Khoa học

Graphene có thể tạo ra các vật liệu mới, giúp ngành xây dựng tăng hiệu suất và giảm tác động ra môi trường. Tuy nhiên, thị trường của chúng tại Việt Nam vẫn đang ở giai đoạn đầu.

Triển lãm quốc tế về công nghệ, nguyên phụ liệu, thiết bị ngành nhựa và cao su

Sự kiện

Diễn ra từ ngày 13-15/3 tại TPHCM, Triển lãm quốc tế lần thứ 11 về công nghệ, nguyên phụ liệu và thiết bị máy móc ngành Nhựa và Cao su Việt Nam – Plastics & Rubber Vietnam 2024 trưng bày, trình diễn nhiều giải pháp công nghệ tiên tiến và trang thiết bị hiện đại.

QUATEST 3: Nghiên cứu thành công phép thử đối với hoạt chất họ BADGE và BFDGE trong bao bì tiếp xúc thực phẩm

Công nghệ

Bao bì là vật dụng quen thuộc được sử dụng trong sinh hoạt và sản xuất hằng ngày hiện nay. Do được làm bằng nhiều nguyên liệu khác nhau, nếu không kiểm tra nghiêm ngặt, các chất có trong bao bì sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Xúc tác nano vàng khử chất độc trong nước thải

Công nghệ

Nhóm tác giả ở Viện Công nghệ Hóa học (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) đã chế tạo xúc tác nano vàng, được dùng để khử chất độc p-nitrophenol có trong nước thải thành tiền chất ứng dụng trong dược phẩm.

Hệ thống chiết xuất chân không PVF: Nâng cao hiệu quả chiết xuất dược liệu

Khoa học

Ngoài hiệu suất chiết cao, hệ thống chiết xuất chân không do ông Đào Thanh Khê (Công ty TNHH Thiết bị thực phẩm Pháp Việt) chế tạo còn có giá thành rẻ, vận hành đơn giản, phù hợp với điều kiện Việt Nam.

K. Alex Müller: Nhà tiên phong về chất siêu dẫn

Khoa học

Karl Alexander Müller là nhà vật lý người Thụy Sĩ đã tạo ra bước đột phá trong lĩnh vực nghiên cứu vật liệu siêu dẫn. Ông là trường hợp hiếm hoi nhận được giải Nobel Vật lý cho công trình nghiên cứu hoàn thành ngay trước khi giải thưởng được công bố.

Nhiệt độ tăng có thể làm tăng số lượt vào viện do các rối loạn liên quan đến chất gây nghiện

Sức khỏe

Đây là kết luận từ điều tra nghiên cứu toàn diện, có thể là đầu tiên, về mối quan hệ giữa nhiệt độ và số lượt vào viện liên quan tới rượu và các chất kích thích khác.

Chế tạo màng lọc đa chức năng làm sạch không khí trong cơ sở y tế

Khoa học

Các nhà khoa học TP.HCM vừa hoàn thiện quy trình tổng hợp và chế tạo một loại vật liệu có khả năng hấp thụ đáng kể không khí chứa các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi và vi sinh, phù hợp để ứng dụng nhanh trong ngành y tế và một số lĩnh vực cần tức thời lọc không khí và kháng khuẩn trong môi trường.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

nhiệt-độ-thấp - Có 364 kết quả

CHUYÊN MỤC