Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Chế phẩm chitosan từ vỏ tôm giúp kéo dài thời gian bảo quản nông sản

Chế phẩm chitosan từ vỏ tôm giúp kéo dài thời gian bảo quản nông sản

Khoa học

Các nhà khoa học tại Đại học Văn Lang (TP.HCM) đã phát triển loại chế phẩm giúp kéo dài thời gian bảo quản rau củ, trái cây từ 2 – 3 lần, so với cách bảo quản thông thường nhưng vẫn giữ nguyên hương vị, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đời ngắn lắm, đừng làm việc vô nghĩa

Đời ngắn lắm, đừng làm việc vô nghĩa

Khám phá

Cuốn sách của David Graeber bàn đến những lỗ hổng trong thiết chế xã hội hiện đại khiến những công việc vô nghĩa sinh sôi.

Không thể mãi “đường ta ta đi”

Không thể mãi “đường ta ta đi”

Chính sách

Theo GS. TS Phùng Hồ Hải, vấn đề căn bản nhất là cần xác định lại nội hàm của GS/PGS, ít nhất là cho 15 năm tới. Tuy nhiên, nếu bất chấp xu thế hội nhập, không thay đổi quan điểm hiện thời thì mọi thay đổi chỉ là vá víu.

1 2 3