Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nem nắm Giao Thủy - món ngon tiến vua

Địa phương

Nem nắm Giao Thủy cầu kỳ ở khâu chế biến, phải từ thịt nạc mông ngon của con lợn khỏe mạnh, không nuôi bằng cám tăng trọng.

5 món đặc sản kinh dị của người Pháp

Khám phá

Xúc xích đỏ làm từ tiết lợn, ốc sên nướng hay đầu bê luộc là những món ăn Pháp khiến nhiều thực khách phải e ngại ngay từ khi nghe tên.

Các tính chất đặc thù của thanh long Bình Thuận

Địa phương

Thanh long Bình Thuận là cây trồng có khả năng thích nghi rất tốt với vùng đất đầy nắng và gió. Đây là loại quả có vị thanh mát, màu đỏ rực rỡ, có thể bảo quản lâu ngày trong môi trường tự nhiên.

Quảng Ninh - xứ sở của hải sản mang chỉ dẫn địa lý

Địa phương

Mặc dù Việt Nam có đến vài chục tỉnh, thành phố có thể coi hải sản là đặc sản địa phương nhờ đường bờ biển dài tới 3.260km, Quảng Ninh vẫn giữ ngôi vương với 3 chỉ dẫn địa lý được cấp trong nhóm sản phẩm này, gồm sá sùng Vân Đồn, ngán Quảng Ninh và chả mực Hạ Long.

5 món ăn bán trên xe luôn đông khách ở Sài Gòn

Khám phá

Không có nhiều bàn ghế, tất cả đồ nghề trên một chiếc xe, khách chủ yếu mua mang đi hoặc tự tìm chỗ ăn nhưng các xe xôi gà, chè ba màu, xúc xích… vẫn luôn đông khách.

Lễ hội săn cá ngừ đẫm máu ở Địa Trung Hải

Khám phá

Ngư dân kéo những con cá lên khỏi mặt nước bằng chiếc móc khổng lồ, sau đó chọc dao vào đầu chúng để chảy máu tới chết trong tiếng reo hò của những người chứng kiến.

Trồng đại trà rau rừng quý hiếm

Địa phương

Nhờ khoa học kỹ thuật, loại rau rừng dạ hiến (bò khai) đặc sản Cao Bằng đang được sản xuất với quy mô ngày càng nhân rộng theo các tiêu chuẩn VietGap, được kỳ vọng sẽ góp phần làm giàu cho người dân.

Giống bưởi chỉ cần sờ vỏ, tay thơm cả ngày

Địa phương

Bưởi tôm vàng ở xã Thượng Mỗ, huyện Đan Phượng, (Hà Nội) không chỉ có hương vị ngọt thanh, dịu mát mà còn có mùi thơm đặc biệt đến độ người ăn chỉ cần sờ vào vỏ thôi, dù rửa tay bằng xà phòng thơm cũng không hết mùi bưởi.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

sành-ăn - Có 28 kết quả

CHUYÊN MỤC