Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Hướng dẫn cách chế biến món chả mực Hạ Long thơm ngon

Địa phương

Để có món chả mực Hạ Long thơm ngon mang màu vàng vàng ruộm, vị ngọt tự nhiên, đều và đẹp thì không chỉ khâu lựa chọn nguyên liệu cần phải kỹ càng, mà khâu chế biến cũng đòi hỏi nhiều kỹ thuật khó.

Những yếu tố giúp chả mực Hạ Long trở nên đặc biệt

Địa phương

Ngoài những yếu tố về đặc điểm tự nhiên, khí hậu thì các yếu tố khác như con người, lịch sử hình thành, kiểm soát chất lượng sản phẩm… cũng là nguyên nhân giúp món chả mực Hạ Long trở nên đặc biệt.

Nguồn gốc, xuất xứ chè Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Chè Shan tuyết Mộc Châu bao gồm chè đen và chè xanh, được chế biến từ giống chè Shan tuyết được trồng tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La.

Cách trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản chôm chôm Long Khánh

Địa phương

Bà con nông dân áp dụng đúng quy trình chọn giống, trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản sẽ đảm bảo chôm chôm cho năng suất cùng chất lượng cao hơn.

Cách làm chả mực Hạ Long thơm ngon, đẹp mắt

Địa phương

Để có được món chả mực thơm ngon, đẹp mắt thì không chỉ nguyên liệu cần phải tươi, có hàm lượng dinh dưỡng cao, mà công đoạn giã chả và rán chả cũng cần phải thực hiện đúng quy trình.

Máy làm giá đỗ tự động của sinh viên Đại học Bách khoa Hà Nội

Sự kiện

Với mục đích giảm thời gian, công sức lao động mà vẫn có thể tăng năng suất, chất lượng của giá đỗ, nhóm sinh viên K59, Đại học Bách khoa Hà Nội (ĐH BKHN) đã nghiên cứu và chế tạo thành công máy làm giá đỗ hoàn toàn tự động.

Sinh viên Bách Khoa chế máy làm giá đỗ tự động được quân đội đặt mua

Công nghệ

Chiếc máy làm giá đỗ tự động của nhóm sinh viên ngành kỹ thuật thực phẩm Trường ĐH Bách khoa Hà Nội đã được một đơn vị quân đội đặt mua vì tính tiện dụng.

10 thành phố có tương lai nhất thế giới

Khám phá

Thành phố San Francisco (Mỹ), thành phố New York (Mỹ), Thủ đô Paris (Pháp), Thủ đô London (Anh)… là những thành phố có tương lai nhất thế giới do AT Kearney thống kê.

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Sản xuất nước mắm là nghề truyền thống của ngư dân ở Việt Nam hàng trăm năm nay. Hơn thế nữa, nước mắm trong một thời gian dài được coi là sản phẩm mang đậm văn hoá và truyền thống gắn liền với đảo Phú Quốc và cư dân ở đây.

Các chỉ tiêu hoá lý của nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Nguyên liệu được dùng để sản xuất nước mắm Phú Quốc là giống cá cơm thuộc họ cá trỏng. Loại cá này có độ đạm cao nên tạo tạo ra hương vị đặc trưng và chất lượng cao cho nước mắm.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

pháp-thủ - Có 80 kết quả

CHUYÊN MỤC