Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Phân tích hàm lượng độc tố và vitamin trong thực phẩm bằng kỹ thuật cột ái lực miễn dịch

Khoa học

Đây là một trong những kỹ thuật tiên tiến, đang được các Tổ chức thử nghiệm áp dụng nhiều hiện nay, cho phép đồng thời vừa tinh chế vừa cô đặc mẫu với hiệu suất và chất lượng cao hơn so với các phương pháp khác.

Giật mình trước vi khuẩn nấm mốc cực độc tiềm ẩn trong nhà bếp

Sống - Khỏe

Là một chất cực độc gây nguy hiểm với con người, nhưng ít ai biết rằng độc tố vi nấm aflatoxin chính là một loại vi khuẩn nấm mốc đang ngày ngày hiện hữu trong nhà bếp của bạn.

6 mối nguy hiểm khi ăn nội tạng động vật

Sống - Khỏe

Đa số nội tạng động vật có chứa lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao hơn so với thịt. Chúng còn tiềm ẩn nhiều vi khuẩn có thể gây bệnh cho người.

Thực phẩm ngày càng nhiều độc tố vì biến đổi khí hậu

Khoa học

Do phải vật lộn để tồn tại trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt nên một số cây lương thực có thể sản sinh ra nhiều độc tố có hại cho người và vật nuôi.

1 2 3 4

độc-tố-vi-nấm-aflatoxin - Có 4 kết quả

CHUYÊN MỤC