Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Chân dung Leonardo da Vinci của Walter Isaacson

Khoa học

Có một sự khác biệt đáng kể giữa cuốn “Leonardo da Vinci” và những cuốn tiểu sử trước đây mà Isaacson viết. Những thiên tài khác không để lại tài liệu gì về cuộc sống của họ và thời đại mà họ dẫn dắt. Leonardo thì không.

Dùng vi khuẩn gây tiêu chảy để phát triển 'pin sinh học'

Khoa học

Theo các nhà khoa học Mỹ, nếu tận dụng loài vi khuẩn Listeria monocytogenes sống trong đường tiêu hóa, gây tiêu chảy thì có thể phát triển được loại pin sinh học.

Nhà máy sản xuất bánh quy đầu tiên trên thế giới từ thời La Mã

Khám phá

Nhà máy sản xuất bánh quy cổ nhất thế giới đã được phát hiện ở miền nam nước Pháp. Công xưởng, còn gọi là phức hợp Barbegal thời La Mã, bao gồm các cống nước và cối xay nước đã được dùng để sản xuất đồ ăn vặt với số lượng lớn phục vụ các thủy thủ viễn dương vào thế kỉ II.

Cô đặc nước quả bằng công nghệ JEVA

Công nghệ

Chế biến sâu các loại quả nhằm giải quyết vấn đề “được mùa mất giá” cho người nông dân lâu nay vẫn là đòi hỏi cấp bách nhưng rất khó được đáp ứng khi đại đa số các địa phương ở Việt Nam còn đang trong tình trạng trồng trọt nhỏ lẻ, chưa xây dựng được vùng nguyên liệu tập trung quy mô lớn.

Thịt xông khói có tốt cho sức khỏe?

Sống - Khỏe

Việc ăn nhiều thịt xông khói và các loại thịt chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư?

Dạo một vòng triển lãm công nghệ chế biến và đóng gói thực phẩm ProPak Việt Nam

Thời sự trong nước

Máy đóng gói màng co, dây chuyền thiết bị sản xuất xúc xích, sấy chân không, máy kiểm tra độ nhớt, robot lắp ráp chi tiết,… là những sản phẩm công nghệ hiện đại được trưng bày, giới thiệu tại Triển lãm ProPak Việt Nam diễn ra tại TP.HCM từ ngày 20-22/3.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

đóng-hộp - Có 65 kết quả

CHUYÊN MỤC