Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nhà hàng có từ khi nào?

Khám phá

Hầu hết nhà hàng hiện đại đầu tiên của phương Tây đều nằm ở Pháp và thủ đô Paris là nơi diễn ra một cuộc cách mạng ẩm thực vào thế kỷ 18. Tuy nhiên, văn hóa nhà hàng đã xuất hiện trước đó khoảng 600 năm tại một quốc gia khác nằm cách nửa vòng Trái đất.

Covid-19 ảnh hưởng tiến độ nhiều hoạt động của VKIST

Thời sự trong nước

Ban chỉ đạo dự án VKIST vừa có phiên họp nhằm xem xét tiến độ thực hiện các hợp phần của dự án, từ xây trụ sở đến các chương trình phát triển năng lực hay hoạt động nghiên cứu và triển khai..., trong bối cảnh một số hợp phần có nguy cơ bị chậm tiến độ do đại dịch Covid-19.

Thức ăn cho tôm dùng khô đậu nành lên men thay thế bột cá đắt tiền

Sự kiện

Nhóm nghiên cứu của Trung tâm Công nghệ thức ăn và Sau thu hoạch thủy sản (thuộc Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 2) đã sản xuất thành công thức ăn cho tôm từ khô đậu nành lên men, thay thế bột cá có giá thành cao.

Lốp xe: Nguồn phát thải vi nhựa ít người biết đến

Khám phá

Lốp xe là một trong những nguồn gây ô nhiễm nhựa phổ biến nhất. Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN) ước tính lốp xe tạo ra khoảng 28% tổng chất thải vi nhựa trong các đại dương trên thế giới.

Hạn mặn ở ĐBSCL: Thích ứng với một tương lai nhiều rủi ro

Chính sách

"Thuận thiên giả tồn, nghịch thiên giả vong", đó là câu nói từ hàng trăm đời nay của cha ông. Là một nước chịu tác động mạnh của thiên nhiên và biến đổi khí hậu, Việt Nam đang nỗ lực thích nghi và chuyển đổi dần theo hướng tiếp cận tôn trọng quy luật tự nhiên, chủ động sống chung với khó khăn thay vì can thiệp thô bạo như trước kia.

Trích xuất chitin từ vỏ giáp xác nhờ trái cây thải loại

Công nghệ

Chitin (C8H13O5N)n là một loại polymer tự nhiên, có nhiều trong vỏ giáp xác và nhuyễn thể. Cùng với một dẫn xuất khác của nó là chitosan, chitin đang ngày càng được quan tâm do có rất nhiều tiềm năng ứng dụng.

Thanh long kết trái trong rừng ngập mặn

Khoa học

Trong vuông nuôi tôm của gia đình Mai Trúc Lâm ở huyện Cái Nước, Cà Mau những cây thanh long không được trồng dưới đất mà sinh sôi nảy nở từ thân cây mắm đều đặn đơm bông, kết trái. Từ giống cây bản địa mà gia đình Lâm ‘phục tráng’, một mô hình trồng độc đáo này với khát vọng thoát nghèo đã thành hình.

Nhật thừa nhận kết quả thử nghiệm của QUATEST 3 đối với tôm và vật liệu tiếp xúc thực phẩm

Thời sự trong nước

Tổ chức Shin Nihon Kentei Kyokai (SK) của Nhật Bản vừa chính thức thừa nhận kết quả Thử nghiệm của Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng 3 (QUATEST 3) đối với mặt hàng tôm và vật liệu tiếp xúc thực phẩm xuất khẩu sang nước này.

Ô nhiễm vi sinh trong nước ở vùng kẹp giữa hai sông Vàm Cỏ được dự báo cao

Thời sự trong nước

Theo dự báo của Viện Khoa học Thủy lợi miền Nam (SIWRR) về chất lượng nước trong hệ thống công trình thủy lợi vùng kẹp giữa hai sông Vàm Cỏ (chủ yếu thuộc tỉnh Long An) ngày 23/4, hàm lượng TSS, NO2, Coliform sẽ khá cao, nên người dân cần chú ý trong việc lấy nước sinh hoạt và sản xuất nông nghiệp.

Tôm hùm có thể nghiền rác thải nhựa thành các vi hạt thứ cấp

Khoa học thường thức

Còn rất nhiều điều mà chúng ta chưa biết về vòng di chuyển của rác thải nhựa trong môi trường biển.

Trang đầu ...24 25 26 ...Trang cuối

Tôm - Có 890 kết quả

CHUYÊN MỤC