Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Lợi ích từ các hoạt động ngoài trời đối với trẻ em

Sống - Khỏe

Vui chơi ngoài trời không chỉ giúp trẻ hấp thụ vitamin D tốt mà còn kích thích trẻ cải thiện nhiều kỹ năng để phát triển toàn diện.

Quýt đường Long Trị: Nâng cao giá trị nhờ nhãn hiệu tập thể

Địa phương

Sau khi được cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu độc quyền, Quýt đường Long Trị ngày càng phát triển và khẳng định vị thế đặc sản Hậu Giang trên thị trường.

Sữa công thức giả tại Trung Quốc khiến nhiều trẻ em bị phù đầu

Sống - Khỏe

Trung Quốc vừa tuyên bố sẽ điều tra vụ việc nhiều trẻ sơ sinh bị sưng phù ở đầu khi uống sữa công thức giả.

17 phân tử thay đổi lịch sử

Khám phá

Năm 1753, bác sĩ James Lind đã phát hiện bệnh scorbut gây lở loét, viêm lợi, chảy máu, nhiễm trùng… phổ biến trong thủy thủ do thiếu hụt vitamin C. Ấy vậy mà Hải quân Anh vẫn không duyệt cho mang rau quả lên tàu.

Nuôi cá trên Mặt trăng

Công nghệ

Tiến sỹ Cyrille Przybyla, nhà khoa học dẫn dắt chương trình Lunar Hatch (tạm dịch: ấp trứng trên Mặt Trăng) chia sẻ về kế hoạch tham vọng giúp các phi hành gia nuôi cá trong không gian, sớm nhất là từ năm 2021.

Xây dựng thành công quy trình nuôi trồng loài nấm dược liệu quý nhộng trùng thảo

Thời sự trong nước

Nhộng trùng thảo (Cordyceps militaris) là một loài nấm dược liệu quý. Tuy nhiên nhộng trùng thảo tự nhiên có sản lượng thấp và giá thành cao. Do đó, loại nấm này hiện đang được nghiên cứu nuôi trồng in vitro để tạo ra nguồn cung cấp dược liệu dồi dào và ổn định cho việc sản xuất thuốc hỗ trợ điều trị bệnh, thực phẩm chức năng.

Hợp tác nghiên cứu về đa dạng di truyền và ứng dụng vi sinh vật chịu nhiệt hữu ích định hướng trong công nghệ lên men công nghiệp

Địa phương

Ngày nay, vai trò của vi sinh vật làm nguồn giống chủng ngày càng được nghiên cứu chuyên sâu vì có ứng dụng rộng rãi ở nhiều lĩnh vực khác nhau trong công nghệ lên men để sản xuất các sản phẩm lên men, enzyme, chế phẩm sinh học, kháng sinh, acid hữu cơ, vitamin, nhiên liệu sinh học,...

Chiêm tinh y học: Những căn bệnh từ bầu trời?

Khám phá

Chiêm tinh y học có nguồn gốc từ các nền văn minh ở khu vực Lưỡng Hà. Họ cho rằng sự di chuyển của Mặt trời, Mặt trăng và năm hành tinh qua các chòm sao trên bầu trời tượng trưng cho hoạt động của thần linh, và nó có mối liên hệ chặt chẽ với bệnh tật của con người.

Phát hiện nhóm cơ quan cảm thụ vị giác mới

Khoa học

Opsin là một loại protein đóng vai trò quan trọng với thị lực, giúp võng mạc nhận được hình ảnh trong điều kiện thiếu ánh sáng. Gần đây, các nhà khoa học tại Đại học California Santa Barbara đã phát hiện ra ngoài chức năng cảm nhận ánh sáng, nhiều loại protein họ opsin cũng hoạt động như một cơ quan cảm thụ vị giác.

Loại bỏ vị chát để sản xuất nước trái cây và rượu điều

Sự kiện

Phương pháp xử lý giúp loại bỏ vị chát trong dịch ép quả điều do Viện Công nghệ hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam thực hiện, có thể được ứng dụng để chế biến nước trái cây và rượu điều từ phụ phẩm.

Trang đầu ...14 15 16 ...Trang cuối

Vitamin-K - Có 1097 kết quả

CHUYÊN MỤC