Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Máy sấy thăng hoa DS-10

Khoa học

Từ công nghệ sấy thăng hoa của Nhật, PGS.TS Nguyễn Tấn Dũng, ĐHSP Kỹ thuật TP.HCM đã nghiên cứu chế tạo máy sấy DS-10 có ưu điểm vượt trội so với nhiều phương pháp sấy khác là giữ lại được toàn bộ tính chất tự nhiên và chất lượng ban đầu của sản phẩm, nhưng giá thành chỉ bằng 1/3 đến1/4 so với máy nhập khẩu.

Sản xuất giấm từ phụ phẩm trái xoài

Công nghệ

Bằng phương pháp lên men hồi lưu, nhóm nghiên cứu của Phân viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch (TPHCM) đã sản xuất thành công giấm từ phụ phẩm của trái xoài, vốn bị bỏ phí trong quá trình chế biến một số sản phẩm khác.

Ghép tế bào gốc giúp giảm viêm và tổn thương ở bệnh nhân Covid-19

Khoa học

Hiện tại, chưa có thuốc đặc trị và vaccine để chặn đứng dịch bệnh Covid-19 nên giới nghiên cứu y học trên thế giới vẫn đang tìm kiếm và thử nghiệm các loại thuốc khác nhau.

Loại bỏ vị chát để sản xuất nước trái cây và rượu điều

Sự kiện

Phương pháp xử lý giúp loại bỏ vị chát trong dịch ép quả điều do Viện Công nghệ hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam thực hiện, có thể được ứng dụng để chế biến nước trái cây và rượu điều từ phụ phẩm.

Nghiên cứu tạo giống bạch đàn Urô (Eucalyptus Urophylla) sinh trưởng nhanh bằng công nghệ chuyển gen

Địa phương

Bạch đàn là loài cây được trồng rừng với diện tích lớn và phổ biến nhất trên thế giới, ước tính khoảng 20 triệu ha (GIT Forestry, 2008). Gỗ Bạch đàn đang được coi là nguồn cung cấp nguyên liệu chính cho các nhà máy sản xuất giấy vì gỗ Bạch đàn có thành phần hóa học và cấu tạo sợi rất thích hợp cho sản xuất bột giấy.

Nuôi vi khuẩn để sản xuất đường tốt cho răng và người tiểu đường

Sống - Khỏe

Đường chính là một tác nhân gây ra gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng trong thời hiện đại. Nhà sử học Yuval Harrari còn kết luận: đường là thủ phạm gây chết người còn nhiều hơn vũ khí hủy diệt hay virus HIV, …

Giải trình tự gen để chẩn đoán chính xác một số bệnh hiếm gặp

Khoa học

Các nhà khoa học ở Viện Nghiên cứu hệ gen (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) đang góp phần chẩn đoán chính xác 5 bệnh hiếm gặp bằng công nghệ giải trình tự gen thế hệ mới.

Mỹ bào chế thuốc giảm đau bằng nọc độc cá nóc

Khoa học thường thức

Theo các nhà khoa học Mỹ, thuốc giảm đau từ nọc độc cá nóc (fugu), một trong những loài cá nguy hiểm nhất trên Trái đất, có thể thay thế thuốc giảm đau opioid vốn gây nghiện ở bệnh nhân.

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Sống - Khỏe

Mọi người thường nói với nhau về chuyện hạn chế ăn thịt đỏ mà quên mất rằng những thực phẩm màu đỏ cũng chứa rất nhiều những bí mật dinh dưỡng.

Cà Mau: Họp Hội đồng tư vấn KH&CN Dự án đầu tư xây dựng Nhà máy chế biến thủy hải sản

Địa phương

Vừa qua, Sở KH&CN tỉnh Cà Mau tổ chức họp Hội đồng tư vấn KH&CN để thẩm định công nghệ cho Dự án sản xuất thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, thủy sản từ phụ phẩm thủy sản, do Công ty TNHH Thương mại Nguyên Na làm chủ đầu tư.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối

thủy-phân - Có 69 kết quả

CHUYÊN MỤC