Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

TPHCM tập trung hỗ trợ doanh nghiệp ứng dụng KH&CN giai đoạn cuối năm

Thời sự trong nước

Ứng dụng khoa học và công nghệ (KH&CN) để nâng cao chất lượng hoạt động của các đơn vị công lập, tăng cường hỗ trợ doanh nghiệp là hai nội dung mà hoạt động KH&CN cấp cơ sở cần chú trọng, tập trung thực hiện trong thời gian tới.

Muối Tuyết Diêm khó bán, giá thấp vì công nghệ sản xuất lạc hậu

Địa phương

Nổi tiếng là nguyên liệu không thể thiếu của nước mắm Gành Đỏ nhờ vị mặn nồng, không chát nhưng muối Tuyết Diêm vẫn chưa thể nâng cao vị thế trên thị trường và đem lại thu nhập tốt cho người dân do cách thức sản xuất lạc hậu.

Bí quyết làm nên nét riêng của muối Bà Rịa

Địa phương

Khác với nhiều vùng sản xuất muối truyền thống từ Bắc tới Nam, muối Bà Rịa được làm từ nước biển, bằng kỹ thuật truyền thống theo phương pháp phơi nước trên nền lớp da rong tự nhiên và nền ruộng muối.

Muối Bạc Liêu nổi danh đến mức nào?

Địa phương

Muối Bạc Liêu đã có lịch sử lâu đời, được người dân nơi đây sản xuất từ hơn 100 năm trước, sản phẩm đã đi vào thơ ca dân gian, được thể hiện tại cuốn sách Bạc Liêu xưa của tác giả Huỳnh Minh, hay tác phẩm “Những quái nhân” của nhà công tử Bạc Liêu.

Quy trình làm muối Tuyết Diêm "ngon nhất miền Trung"

Địa phương

Để có được những hạt muối trắng tinh, mặn dịu, thanh và sạch sẽ, những diêm dân nơi đây đã phải đánh đổi bằng những giọt mồ hôi mặn chát.

Công đoạn thu gom và bảo quản muối Bạc Liêu

Địa phương

Là công đoạn cuối cùng, nên việc thu gom và bảo quản muối Bạc Liêu buộc phải thực hiện đúng theo quy trình nhằm đảm bảo cho muối giữ được độ mặn cần thiết, cũng như các yếu tố vi lượng không bị hao hụt.

Mưa kéo dài, diêm dân trắng tay

Địa phương

Chưa năm nào diêm dân ở TX Sông Cầu (Phú Yên) khốn khó như năm nay. Do mưa kéo dài, ruộng muối lênh láng nước ngọt, đến nay tháng 5 rồi mà diêm dân vẫn chưa thu được hột muối nào (trong khi sản lượng muối bình quân mỗi ngày lên tới 100 - 120 tấn).

TS Nguyễn Tấn Sỹ - nhà khoa học uy tín trong lĩnh vực nuôi tôm

Khoa học

TS Nguyễn Tấn Sỹ là Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu thủy sản. Trưởng bộ môn nuôi thủy sản nước lợ, Viện nuôi trồng thủy sản, Đại học Nha Trang.

Những địa điểm du lịch biển đảo hấp dẫn ngay tại TP.HCM dịp Tết Dương lịch

Ảnh - Clip

Chỉ được phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của báo.

Những hình ảnh chứng minh Trái Đất đẹp nhất hệ mặt trời

Ảnh - Clip

Những bức ảnh của đội quan sát thuộc Trung tâm không gian NASA Johnson đã khiến không ít người xem phải "ngẩn người" và cảm thấy, Trái Đất chính là hành tinh đẹp nhất hệ Mặt Trời.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

ruộng-muối - Có 20 kết quả

CHUYÊN MỤC