Trang chủ Search

sản-vật-việt - 484 kết quả

Đặc tính chè Tân Cương

Đặc tính chè Tân Cương

Chè được chế biến, sấy khô, sau đó được pha với nước sôi khi uống, trong văn hóa của người dân Việt Nam, chè không chỉ thể hiện văn hóa tiêu dùng mà nó còn thể hiện các mối quan hệ giao tiếp trong cuộc sống như: lễ, tết, hội hè...
Tính chất đặc thù của sản phẩm ngán Quảng Ninh

Tính chất đặc thù của sản phẩm ngán Quảng Ninh

Con ngán Quảng Ninh có hình tròn hoặc ovan, màu vỏ xám, xanh nhạt đến đậm, vỏ 2 mảnh, bề mặt vỏ có gờ sinh trưởng. Thịt ngán tươi có màu trắng đục, mùi tanh, mang huyết có màu hồng tươi.
Đặc tính lý, hóa của quả bưởi Phúc Trạch

Đặc tính lý, hóa của quả bưởi Phúc Trạch

Chất lượng của bưởi Phúc Trạch là kết quả của sự hài hòa các yếu tố chính hàm lượng đường tổng số ≥ 7,46% , độ Brix ≥ 10,0, hàm lượng axít hữu cơ thấp vừa phải (0,26 – 0,79%) và đi kèm vị he rất nhẹ.
Cách ngâm rượu sim - đặc sản Phú Quốc

Cách ngâm rượu sim - đặc sản Phú Quốc

Muốn có một bình rượu sim, mật sim ngon phải biết chọn lọc quả sim vì điều này sẽ quyết định trực tiếp đến chất lượng rượu.
Công đoạn khai thác và bảo quản quế Văn Yên

Công đoạn khai thác và bảo quản quế Văn Yên

Vỏ quế sau khi được thu hoạch mang về được phơi khô tự nhiên dưới bóng râm hoặc dưới nắng nhạt, tránh nắng gắt vì sẽ bị mất dầu. Ban đêm còn phải phơi sương cho quế được mềm dịu dễ uốn.
Ảnh hưởng của điều kiện khí hậu tới chất lượng bưởi Năm Roi Bình Minh

Ảnh hưởng của điều kiện khí hậu tới chất lượng bưởi Năm Roi Bình Minh

Nhiệt độ thích hợp nhất cho giống bưởi Năm Roi sinh trưởng, phát triển là trong khoảng từ 23 độ C đến 29 độ C. Ngoài ra, loại cây này cũng cần nhiều ánh sáng và độ ẩm không khí.
Công đoạn chăm sóc và phơi nắng mắm tôm Hậu Lộc

Công đoạn chăm sóc và phơi nắng mắm tôm Hậu Lộc

Moi sau khi được xay nghiền sẽ được chuyển vào thùng, bể chứa có nắp đậy. Khi cho moi vào thùng cần khuấy đảo đều 1 lần rồi đợi khi mắm trương sẽ khuấy đảo tiếp.
Công đoạn xử lý moi để sản xuất mắm tôm Hậu Lộc

Công đoạn xử lý moi để sản xuất mắm tôm Hậu Lộc

Ngoài hai loại nguyên liệu là moi và muối, không dùng thêm bất cứ chất phụ gia, hóa chất bảo quản nào khác trong chế biến mắm tôm Hậu Lộc.
Yêu cầu với muối và dụng cụ sản xuất mắm tôm Hậu Lộc

Yêu cầu với muối và dụng cụ sản xuất mắm tôm Hậu Lộc

Các dụng cụ, thiết bị xay nghiền, khuấy đảo, chứa đựng moi, muối phải được làm bằng vật liệu không gỉ sét, thiết kế sao cho dễ làm vệ sinh và khử trùng
Tính chất đặc thù của nước mắm Phan Thiết

Tính chất đặc thù của nước mắm Phan Thiết

Mỗi loại nước mắm có 1 đặc tính riêng và nước mắm Phan Thiết cũng không ngoại lệ. Sau đây là tính chất đặc thù của nước mắm đến từ Phan Thiết.