Trang chủ Search

ăn-nói - 14 kết quả

Tìm mình trong thế giới hậu tuổi thơ

Tìm mình trong thế giới hậu tuổi thơ

Trong gần hai năm, nhà nghiên cứu và hoạt động xã hội, tiến sĩ Đặng Hoàng Giang đã tìm cách trò chuyện với nhiều bạn trẻ, làm bạn với họ để có thể dò sâu vào thế giới của những người đang ở độ tuổi mang tính chất bản lề.
Cô Bình!

Cô Bình!

Cho đến giờ, dẫu đã ngót nghét 15 năm được học và có không biết bao lần gặp gỡ, trò chuyện với Cô, tôi vẫn chưa hết cảm giác “sờ sợ” mỗi khi bắt máy gọi điện hỏi thăm hay hẹn tới hàn huyên tại tư gia của Cô.
Một tháng ở Nam Kỳ

Một tháng ở Nam Kỳ

Sau chuyến đi một tháng đến Nam Kỳ cách đây 100 năm, Phạm Quỳnh mô tả Nam Kỳ như một nơi “đất mới” nên con người hăm hở về đường “tiến thủ”, không bận lòng nhớ cũ tiếc xưa, phiền xa buồn muộn. Trong khi đó, Hà Nội thì “đã già quá, cũ quá rồi, cái sức phát đạt hình như có hạn, không thể ra ngoài được nữa”.
Lược sử sushi

Lược sử sushi

Món ăn “quốc hồn quốc túy” hay môn nghệ thuật chinh phục thế giới này của người Nhật lại có lai lịch hết sức đặc biệt, với mùi vị ban đầu không mấy dễ chịu và cũng chẳng hề bắt nguồn từ lãnh thổ Nhật Bản.
12 con giáp từ đâu mà có?

12 con giáp từ đâu mà có?

Từ xưa đến nay, nếu nền văn hóa phương Tây có 12 cung hoàng đạo, thì người phương Đông lại sử dụng 12 con giáp như là một trong những hệ đếm phổ biến và quan trọng bậc nhất.
Thầy Hoàng Xuân Hãn

Thầy Hoàng Xuân Hãn

GS Đào Tiến Khoa có gửi cho Khoa học và Phát triển một số bài viết về một số nhà khoa học, nhà văn hóa trích trong hồi ký của thân sinh ông - GS, NGND Đào Văn Tiến (1920 - 1995).
Ăn ngủ với tằm

Ăn ngủ với tằm

Xã Hòa Phong, huyện Tây Hòa (Phú Yên) có nghề trồng dâu nuôi tằm. Cách đây 9 năm, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng, lúc đó dẫn đầu đoàn công tác của Quốc hội đến thăm và làm việc tại HTX Hòa Phong đã căn dặn, bà con phải giữ lấy làng nghề truyền thống này.
Thực hư chuyện cơm nguội hâm nóng gây nguy hiểm đến sức khỏe

Thực hư chuyện cơm nguội hâm nóng gây nguy hiểm đến sức khỏe

Nhiều thông tin cho rằng thói quen ăn cơm nguội có thể bị ung thư. Liệu điều đó có chính xác.
Khi nào công thức món ăn thành tài sản trí tuệ?

Khi nào công thức món ăn thành tài sản trí tuệ?

Liệu có thể bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ (SHTT) cho một công thức nấu ăn/làm bánh hay không? Câu hỏi này hiện được nhiều đầu bếp - đặc biệt là ở các quốc gia có nền pháp lý về SHTT phát triển - đặt ra.