Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Ứng dụng enzyme trong sản xuất nước thanh long

Khoa học

Sự bế tắc đầu ra những loại trái cây ngon nổi tiếng như thanh long đã thôi thúc anh Lê Thiên Khiêm tìm ra quy trình sản xuất nước thanh long có hiệu suất tách nước cao, giữ lại tối đa chất dinh dưỡng và hương vị - góp phần đa dạng hóa sản phẩm chế biến và gia tăng giá trị cho trái thanh long.

Diện tích rừng ngập mặn ở ĐBSCL suy giảm gần một nửa trong 48 năm qua

Thời sự trong nước

Đây là kết quả do TS. Phan Mạnh Hùng và cộng sự ở ĐH Công nghệ Delft (Hà Lan) mới công bố trong bài báo “Managing mangroves and coastal land cover in the Mekong Delta” trên tạp chí Ocean & Coastal Management.

Giải bài toán giá nông sản sạch

Chính sách

Thách thức lớn nhất đối với các dự án sản xuất nông nghiệp là làm sao đảm bảo được đầu ra cho sản phẩm.

Mô thức nuôi tôm mới: Kỳ vọng phá vỡ giới hạn của ngành tôm

Khoa học

Giữa vùng ĐBSCL tưởng như đã có rất nhiều các giải pháp nông nghiệp thì tinh thần “làm đúng lại cái đang bị làm sai; làm tốt hơn cái đang tốt; làm có cái chưa có; và làm một dấu ấn tốt để lại cho cuộc sống” của TS. Nguyễn Thanh Mỹ vẫn thôi thúc ông đi tìm giải pháp giúp ngành tôm vượt qua những thách thức đang bó buộc tiềm năng của lĩnh vực này.

Đại học Cần Thơ: hành trình 40 năm và những đóng góp cho ngành thủy sản

Chính sách

Những ai còn hoài nghi đóng góp của khu vực hàn lâm đối với ngành thủy sản thì hãy nhìn vào Đại học Cần Thơ (CTU) ở Đồng bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL), Việt Nam.

Nuôi trồng thủy sản 4.0: cần hiểu rõ về chi phí công nghệ

Công nghệ

Xu hướng tự động hóa ngành nuôi trồng thủy sản (NTTS) nhờ vào các ứng dụng như cảm biến, AI, Big Data,... được xem là tiền phương mới trong lĩnh vực sản xuất bền vững nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm tương lai của nhân loại. Mặc dù vậy, người nuôi cần tính toán kỹ lời lỗ trước khi đầu tư cho những công nghệ này.

Tăng hệ miễn dịch cho tôm bằng chế phẩm từ hạt bơ

Công nghệ

Tận dụng nguồn phế phẩm hạt bơ, nhóm tác giả Trường Đại học Sư phạm TPHCM đã tạo ra chế phẩm polyphenol dạng bột, có thể sử dụng làm thức ăn nhằm năng tăng cường hệ miễn dịch cho tôm thẻ chân trắng.

Indonesia: eFishery gọi vốn thành công 90 triệu USD

Công nghệ

eFishery, startup công nghệ nuôi trồng thủy sản nổi tiếng tại Indonesia cho biết họ vừa kết thúc vòng gọi vốn Series C và thu về khoản tài trợ kỷ lục 90 triệu USD do quỹ đầu tư Temasek, SoftBank Vision Fund 2 và Sequoia Capital India đóng góp, bên cạnh các cổ đông hiện tại như Northstar Group, Go-Ventures, Aqua-Spark, Wavemaker Partners…

Cá mòi có nguy cơ biến mất do biến đổi khí hậu

Khoa học

Cá mòi, nguồn dinh dưỡng quan trọng cho thủy sản chăn nuôi và nhiều động vật biển, sẽ gần như biến mất nếu nhiệt độ đại dương ấm lên 2°C.

Vi tảo giúp cải thiện chất lượng nước và năng suất tôm thẻ chân trắng

Công nghệ

Theo một nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí Aquaculture, việc bổ sung vi tảo T pseudonana (Thalassiosira pseudonana) có thể giúp cải thiện đáng kể chất lượng nước, kiểm soát mầm bệnh Vibrio và thúc đẩy sự sinh trưởng của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nuôi thâm canh.

Trang đầu ...15 16 17 ...Trang cuối

Tôm - Có 890 kết quả

CHUYÊN MỤC