Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Công nghệ mới trong bảo quản nông sản, chế biến thực phẩm và năng lượng sạch

Sự kiện

Ngày 26/10, hội thảo “Ứng dụng công nghệ mới trong bảo quản nông sản, chế biến thực phẩm và công nghệ năng lượng sạch” đã diễn ra tại khách sạn Merperle Crystal Palace (quận 7, TP HCM) do TT Xúc tiến Thương mại và đầu tư TP HCM (ITPC) và SONTAG CONSULT phối hợp tổ chức.

Một số giải pháp chuyển đổi sinh kế cho Đồng bằng sông Cửu Long

Chính sách

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã đề xuất Chính phủ một số giải pháp chuyển đổi sinh kế ở Đồng bằng sông Cửu Long, gồm:

Sơn La đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp công nghệ cao

Sự kiện

Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Trần Văn Tùng cùng đoàn công tác của Bộ KH&CN mới đây đã có buổi làm việc với UBND tỉnh Sơn La.

Người vợ tài danh của vua Tự Đức

Khám phá

Thông minh, hay chữ, bà Tiệp dư Nguyễn Thị Bích được vua Tự Đức giao dạy học cho các hoàng tử.

Công đoạn chọn giống, trồng và chăm sóc quế Trà My

Địa phương

Từ kỹ thuật lựa chọn cây giống, đến kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch và bảo quản chế biến vỏ quế, các kỹ thuật này gắn bó với người dân Trà My như là một kinh nghiệm được truyền từ đời này sang đời khác.

Dụng cụ chế biến truyền thống gạo Tám xoan Hải Hậu

Địa phương

Công đoạn đầu tiên trong quá trình chế biến gạo đó là loại bỏ vỏ trấu, một chiếc máy sẽ được sử dụng để loại bỏ hoàn toàn vỏ trấu trên hạt thóc. Cách tách vỏ trấu truyền thống thủ công bằng các loại cối say được sử dụng sức người kéo không còn được sử dụng hiện nay.

Công đoạn thu hoạch, bảo quản, chế biến gạo Tám xoan Hải Hậu

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

quản-chế - Có 88 kết quả

CHUYÊN MỤC