Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Startup nghiên cứu thịt nhân tạo bằng công nghệ CRISPR

Công nghệ

Hầu như chúng ta đều đã nghe qua về loại thịt được “nuôi cấy” trong phòng lab từ tế bào động vật sống thay vì cả cơ thể con vật, bên cạnh đó là công nghệ CRISPR – cho phép các nhà khoa học chỉnh sửa DNA một cách dễ dàng.

Biện pháp ứng phó dịch tả lợn châu Phi của một số nước

Khoa học

Tính từ năm 2017 đến ngày 18/2/2019, đã có 20 quốc gia báo cáo bệnh dịch tả lợn châu Phi. Các quốc gia tùy tình hình đã có những biện pháp ở mức độ khác nhau để ứng phó.

Thịt nhân tạo: xu hướng thực phẩm tương lai

Khám phá

Trong tương lai gần, bạn có thể ăn các loại thịt khác nhau được sản xuất trong phòng thí nghiệm mà không phải giết hại động vật. Sản phẩm thịt nhân tạo có hương vị thơm ngon giống như thật, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và mang lại lợi ích cho môi trường.

Cung ứng thực phẩm: Ứng dụng công nghệ blockchain

Công nghệ

Công nghệ blockchain có thể khiến chuỗi cung ứng thực phẩm trở nên minh bạch hơn, cho phép theo dõi nguồn gốc và chất lượng sản phẩm từ nhà cung cấp đến nơi bán hàng và cuối cùng là người tiêu dùng.

Tại sao loài Homo Sapiens sống sót đến kỷ nguyên hiện đại?: Những người sống sót cuối cùng

Giải mã

Ở thuở bình minh của loài HOMO SAPIENS, tổ tiên của chúng ta đã được sinh ra trong một thế giới vô cùng siêu thực. Không hẳn vì khí hậu, mực nước biển, thực vật và động vật thời đó rất khác với hiện tại, mặc dù dĩ nhiên là như vậy – mà bởi vì có những loài người khác nhau sinh sống cùng một thời điểm.

Ai đã giết loài chim lớn nhất từng tồn tại?

Giải mã

Loài người tiền sử đang bị nghi ngờ đã xóa sổ loài chim lớn nhất từng tồn tại sau khi phát hiện ra các bộ xương hóa thạch có các vết cắt rõ ràng.

Phát hiện hai công trình bí ẩn gần kim tự tháp Giza

Khám phá

Các nhà khảo cổ thuộc Hiệp hội Nghiên cứu Ai Cập Cổ đại (AERA) phát hiện dấu vết hai ngôi nhà được xây dựng cách đây 4.500 năm tại một cảng cổ ở thị trấn Khentkawes, gần Kim tự tháp Giza, Ai Cập.

Gà đồi Yên Thế chật vật “tìm đường” ra nước ngoài

Địa phương

Năm 2013, gà đồi Yên Thế được trao cúp chứng nhận “Sản phẩm, thực phẩm tốt nhất Đông Nam Á” - ASEAN Best Food, tại Singapore. Mới đây, gà đồi Yên Thế lại được trao văn bằng bảo hộ tại 3 quốc gia là Lào, Trung Quốc, Singapore.

Xây dựng mô hình giết mổ gia súc tập trung theo công nghệ sạch

Địa phương

Đề tài “Xây dựng mô hình giết mổ gia súc tập trung theo công nghệ sạch, an toàn sinh học và bảo vệ môi trường sinh thái” của tác giả Nguyễn Văn Hưng, Lê Thanh An và Trương Công Thành (Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Thừa Thiên Huế) đã góp phần phòng chống dịch bệnh

Chưa xử phạt thực phẩm triệt để do hiểu sai trách nhiệm quản lý

Thời sự trong nước

Nguyên nhân các vi phạm an toàn thực phẩm chưa được xử lý hiệu quả dù được báo chí phản ảnh nhiều và được phản ảnh tại hội thảo" Hợp tác truyền thông an toàn thực phẩm" chiều 5/4

Trang đầu ...4 5 6 ...Trang cuối

giết-mổ - Có 86 kết quả

CHUYÊN MỤC