Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Ngày 25/4 khai mạc triển lãm về công nghệ, thiết bị trong ngành thực phẩm, du lịch

Thời sự trong nước

Từ ngày 25-27/4, Triển lãm quốc tế về công nghệ, thiết bị, dịch vụ trong ngành thực phẩm, du lịch và khách sạn - Food & Hotel Vietnam 2017 - sẽ được tổ chức tại TPHCM.

Chế phẩm enzym Việt khó bán vì đắt hơn của tây

Công nghệ

1kg enzym điều khiển tốc độ chín của trái cây do Việt Nam sản xuất đắt gấp 17 lần sản phẩm cùng loại của Đan Mạch, lại nhanh hỏng hơn.

Lớp phủ giúp hoa quả có hạn sử dụng lâu gấp 5 lần

Khoa học

Từ thời điểm dâu tây hoặc đậu xanh được thu hoạch, chúng sẽ giữ được độ tươi tối đa ba tuần trước khi bắt đầu phân hủy. Phải mất một hoặc hai tuần để chúng được vận chuyển tới các cửa hàng tạp hóa.

Những thói quen ăn uống có thể khiến bạn ‘mất Tết’

Sống - Khỏe

Ăn quá nhiều thịt, sử dụng các chất kích thích quá độ có thể khiến cơ thể bạn “quá sức” ngày Tết. Những thói quen này có thể khiến bạn “mất” Tết.

5 chất gây ung thư trong đồ ăn hàng ngày

Sống - Khỏe

Các chất độc hại đang tồn tại trong thực phẩm chính là thủ phạm gây ra nhiều căn bệnh ung thư.

Hiểm họa khôn lường từ xúc xích và lạp sườn

Sống - Khỏe

Nitrit trong xúc xích, lạp sườn là chất bảo quản thực phẩm có thể gây thiếu máu, ung thư, thậm chí tử vong cho người tiêu dùng. Phòng tránh cách nào.

8 thực phẩm không nên để trong ngăn đá tủ lạnh

Sống - Khỏe

Nhiều người có thói quen bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh để được lâu hơn. Một số loại thực phẩm có thể bị hỏng hoặc giảm chất lượng vì hành động này.

Sắp có hội nghị quốc tế thường niên khu công nghệ cao TPHCM

Thời sự trong nước

Ứng dụng và vật liệu nano là chủ đề chính của Hội nghị Quốc tế thường niên Khu công nghệ cao (CNC) TPHCM lần thứ tư, sẽ diễn ra trong 2 ngày 17 và 18/11 tại Khu CNC TPHCM (SHTP).

Độc đáo với công nghệ máy dệt mành cọ; Ngăn chặn ung thư lây lan bằng thuốc cảm lạnh

Thời sự trong nước

Độc đáo với công nghệ máy dệt mành cọ; Ngăn chặn ung thư lây lan bằng thuốc cảm lạnh; Công nghệ nhận diện giọng nói Microsoft đạt mức 'như người'; Hàng ngàn mã độc ăn cắp thông tin trên di động mỗi ngày; ... là những thông tin KH&CN đáng chú ý chiều 19/10.

Đẩy mạnh ứng dụng KH&CN: Điều không thể khác được

Chính sách

Trong cuộc làm việc với Bộ NN-PTNT cuối tháng 8 vừa rồi về vấn đề tái cơ cấu ngành nông nghiệp, Phó Thủ tướng Trịnh Định Dũng yêu cầu cần xác định rõ định hướng tái cơ cấu nông nghiệp phải gắn với phát triển thị trường, gắn với nhu cầu của thị trường.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

Bảo-quản-thực-phẩm - Có 68 kết quả

CHUYÊN MỤC