Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Tỏi Lý Sơn được cấp chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý

Sự kiện

Cục Sở hữu trí tuệ vừa ban hành Quyết định số 2421/QĐ-SHTT về việc cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00081 cho sản phẩm tỏi Lý Sơn.

Phương pháp sinh học xử lý quả cà phê tươi: Tiết kiệm 5-10 lần thời gian, chi phí

Khoa học

So với cách ủ ướt thông thường mà người dân đang áp dụng, phương pháp ủ yếm khí quả cà phê tươi sử dụng 5 chủng vi sinh sống cộng sinh của TS Nguyễn Văn Lạng và TS Bùi Văn Luận đã giảm thời gian xử lý 5-6 lần và giảm lượng nước xuống 10 lần.

Sấy trái cây bằng thiết bị bơm nhiệt kết hợp hồng ngoại và khử khuẩn: Tiết kiệm hơn 30% thời gian và điện năng

Công nghệ

Ứng dụng nguyên lý sấy bơm nhiệt kết hợp hồng ngoại và khử khuẩn bằng tia cực tím, thiết bị sấy trái cây tự động do nhóm nghiên cứu của Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng (TPHCM) chế tạo giúp tiết kiệm hơn 30% thời gian và điện năng tiêu thụ so với phương pháp sấy khí nóng.

Sản xuất giấm từ phụ phẩm trái xoài

Công nghệ

Bằng phương pháp lên men hồi lưu, nhóm nghiên cứu của Phân viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch (TPHCM) đã sản xuất thành công giấm từ phụ phẩm của trái xoài, vốn bị bỏ phí trong quá trình chế biến một số sản phẩm khác.

Gạn lọc vang trắng bằng nano từ tính

Công nghệ

Nếu là khách hàng, bạn có sẵn lòng mua loại vang trắng có màu hơi vẩn đục? Chắc hẳn là không. Đó là lý do tại sao nhà sản xuất thường tốn khá nhiều công gạn lọc rượu. Nhưng giờ đây, họ đã có thể thực hiện nhiệm vụ hiệu quả hơn nhờ vào các hạt nano từ tính (magnetic nanoparticle).

Vẻ đẹp của tĩnh lặng

Khám phá

Tĩnh lặng đang ngấm ngầm vẫy gọi chúng ta, đặc biệt thị dân, khi phố xá ô nhiễm không chỉ không khí mà còn ô nhiễm âm thanh.

“Chúng tôi ăn rừng”

Khoa học thường thức

Nhân 60 năm ngành KH&CN Việt Nam, TT Di sản các nhà khoa học Việt Nam đã tổ chức trưng bày “Chuyện nghề địa chất”. Cuộc trưng bày không có tham vọng thống kê, phân tích những đóng góp của ngành địa chất mà chỉ muốn làm cầu nối để những người trong cuộc– những nhà địa chất kể lại những câu chuyện rất đời thường, rất đỗi giản dị của cuộc đời làm nghề

Vì sao đồ uống có ga lại gây nghiện?

Giải mã

Việc loại bỏ các loại nước giải khát, nước ngọt có ga khỏi chế độ ăn uống đã được công nhận là biện pháp giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, đây lại không phải việc dễ dàng với một số người. Vậy nguyên nhân nào khiến các loại đồ uống có ga hấp dẫn người uống đến vậy?

Bạch Vân Ngạc Bác: Quân bài đất hiếm chiến lược của Trung Quốc

Khám phá

Một lý do khiến chính quyền Trung Quốc phải tìm cách kiểm soát chặt chẽ khu tự trị Nội Mông (không cho hợp nhất với Ngoại Mông hay Mông Cổ ngày nay) là bởi nơi này quá giàu tài nguyên thiên nhiên, nhất là đất hiếm – quân bài chiến lược của Trung Quốc trong cuộc cạnh tranh với Mỹ và các đồng minh phương Tây.

Người bị bệnh thiếu máu, huyết áp thấp nên ăn gì?

Sống - Khỏe

Tình trạng thiếu máu xảy ra khi cơ thể bạn không có đủ hồng cầu. Tình trạng này có nguyên nhân chủ yếu là do mất máu, sự phá hủy các tế bào hồng cầu, hoặc cơ thể không đủ khả năng để tạo ra đủ tế bào hồng cầu.

Trang đầu ...6 7 8 ...Trang cuối

mùi-vị - Có 276 kết quả

CHUYÊN MỤC