Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Cơ chế lão hóa của rau củ

Khoa học

Nghiên cứu mới tiết lộ cơ chế đằng sau quá trình lão hóa của rau củ do ThS. Võ Bùi Anh Nguyên (Đại học Bath, Anh) thực hiện trong nhà bếp của mình trong thời gian phong tỏa vì đại dịch COVID-19 có thể góp phần đưa ra giải pháp giúp giảm thiểu rác thải thực phẩm và giữ rau ở trạng thái tươi ngon lâu hơn.

ĐBSCL có thể thu 100 triệu USD mỗi năm từ việc bán tín chỉ carbon

Sự kiện

Tại hội thảo khuyến nông ngày 15/3 ở Trà Vinh, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Trần Thanh Nam cho biết Ngân hàng Thế giới WB đã cam kết mua lại tất cả tín chỉ carbon trong đề án một triệu ha chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp với giá 10 USD/tín chỉ.

Graphene - Vật liệu giúp ngành xây dựng giảm tác động môi trường

Khoa học

Graphene có thể tạo ra các vật liệu mới, giúp ngành xây dựng tăng hiệu suất và giảm tác động ra môi trường. Tuy nhiên, thị trường của chúng tại Việt Nam vẫn đang ở giai đoạn đầu.

Cao lỏng tam thất chế biến theo dạng hồng sâm: Tiềm năng hỗ trợ điều trị ung thư

Khoa học

Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Khoa học Công nghệ Dược Sài Gòn - Đại học Y Dược TP.HCM đã tìm kiếm những cách chế biến phù hợp để biến tam thất trở thành một loại dược liệu có khả năng kháng ung thư hiệu quả.

Phụ nữ nông thôn chịu tác động của biến đổi khí hậu nhiều hơn nam giới

Thời sự quốc tế

Phụ nữ sống ở khu vực nông thôn đang phải chịu thiệt hại kinh tế nhiều hơn đáng kể do biến đổi khí hậu so với nam giới ở các nước đang phát triển.

Nỗ lực bảo tồn ba ba yếm đốm tại Việt Nam

Khoa học

Được coi là một món ăn đặc sản ở Trung Quốc và Việt Nam, ba ba yếm đốm phải đối mặt với những mối đe dọa từ việc săn bắt làm thực phẩm và mất môi trường sống. Các nhà bảo tồn đã khởi xướng các chương trình nhân giống ở Việt Nam để phục hồi quần thể ba ba này.

Bột bảo quản thực phẩm từ cao chiết hương thảo

Công nghệ

Nhóm tác giả ở Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã nghiên cứu, tạo bột sấy phun từ cao chiết hương thảo, mở ra hướng mới ứng dụng chế phẩm hương thảo trong bảo quản thực phẩm.

TPHCM: 100% mẫu rau đạt chuẩn an toàn vào năm 2030

Địa phương

TPHCM sẽ đẩy mạnh nghiên cứu, ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất, chế biến, bảo quản,… để đạt mục tiêu đến năm 2030, 100% mẫu rau trồng tại thành phố đạt tiêu chuẩn an toàn.

Giải thưởng Tạ Quang Bửu: Để chọn được người xứng đáng?

Chính sách

Với việc bắt đầu áp dụng các điều kiện mới, Giải thưởng Tạ Quang Bửu 2024 đang được kỳ vọng sẽ tôn vinh được những gương mặt xứng đáng ở các ngành khoa học tự nhiên và khoa học xã hội. Nhưng bằng cách nào để làm được điều đó?

Phương pháp nhiệt phát quang cải tiến: Tái khám phá niên đại kiến trúc cổ Óc Eo

Khoa học

Với phương pháp cải tiến mới do TS. Lưu Anh Tuyên (Trung tâm Hạt nhân Thành phố Hồ Chí Minh) và các cộng sự phát triển, một số kiến trúc cổ bằng gạch có đặc điểm không đồng nhất, đa lớp và chồng lấp tại khu di tích khảo cổ Quốc gia đặc biệt Óc Eo – Ba Thê đã bước đầu được xác định lại niên đại với độ tin cậy vượt trội so với các phương pháp đã có.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối

thu-được - Có 2057 kết quả

CHUYÊN MỤC