Trang chủ Search

bánh-đa - 39 kết quả

Món ngon trong tuần: Xôi bát bửu, bánh su kem, cơm chiên Dương Châu, mắm đu đủ

Món ngon trong tuần: Xôi bát bửu, bánh su kem, cơm chiên Dương Châu, mắm đu đủ

Xôi bát bửu, bánh su kem, cơm chiên Dương Châu, mắm đu đủ, cơm trộn Hàn Quốc, Tteokbokki, rượu đế Gò Đen, bánh tráng xoài, nem Lai Vung, nem cua bể, rượu Bàu Đá, thịt trâu gác bếp là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.
Hải Phòng: Bánh đa Kinh Giao phát triển nhờ được cấp chứng nhận bảo hộ nhãn hiệu

Hải Phòng: Bánh đa Kinh Giao phát triển nhờ được cấp chứng nhận bảo hộ nhãn hiệu

Sau khi được Sở KH&CN TP Hải Phòng trao Quyết định và Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể do Cục Sở hữu trí tuệ cho các sản phẩm đặc sản, làng nghề thành phố Hải Phòng vào tháng 6/2016, hiện làng nghề bánh đa Kinh Giao có gần 40 cơ sở với 93 hộ tham gia sản xuất.
Đặc sản Hải Phòng khiến thực khách phát “nghiện”

Đặc sản Hải Phòng khiến thực khách phát “nghiện”

Nem cua bể là món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hải Phòng với nguyên liệu chủ đạo là tôm và cua bể. Cùng với món bánh đa cua, món ngon này được coi là hai món ăn có tính đại diện rõ nhất cho phong cách chế biến ẩm thực của con người ở thành phố hoa phượng đỏ.
Có nhãn hiệu tập thể, bánh đa cua Hải Phòng bán thêm 15-20 tạ/ngày

Có nhãn hiệu tập thể, bánh đa cua Hải Phòng bán thêm 15-20 tạ/ngày

Một năm sau khi được cấp nhãn hiệu tập thể, hiện làng nghề bánh đa Kinh Giao (Hải Phòng) có gần 40 cơ sở với 93 hộ tham gia sản xuất. Đời sống của người dân tham gia sản xuất bánh đa đã thay đổi rõ rệt.
Hạt kê vàng tí hon - thuốc quý của muôn nhà

Hạt kê vàng tí hon - thuốc quý của muôn nhà

Hạt kê được trồng phổ biến và khá quen thuộc với mọi người. Không chỉ sử dụng làm thực phẩm, vì giàu dược tính nên hạt kê được sử dụng trong trị liệu nhiều bệnh.
“Kỹ sư làng” cơ giới hóa nghề tráng bánh cuốn

“Kỹ sư làng” cơ giới hóa nghề tráng bánh cuốn

“Nuôi” ý tưởng chế tạo máy tráng bánh cuốn từ thời quê nhà chưa có điện, ông Bùi Đỗ Hậu (xã Bính Hòa, Thanh Oai, Hà Nội) không chỉ giúp dân làng mình thoát cảnh hít hơi than và “xông hơi” bất đắc dĩ khi làm bánh. Sản phẩm của ông đã có mặt ở nhiều tỉnh, nhiều quốc gia.
Máy tráng bánh cuốn, bánh phở, bánh đa nem 3 trong 1

Máy tráng bánh cuốn, bánh phở, bánh đa nem 3 trong 1

Theo "kỹ sư làng" Bùi Đỗ Hậu, tùy theo nhu cầu của khách, máy tráng bánh cuốn có thể được tích hợp chức năng làm bánh đa nem và bánh phở, trở thành chiếc máy ba trong một.
Món ngon đại diện cho văn hóa ẩm thực Huế

Món ngon đại diện cho văn hóa ẩm thực Huế

Mè xửng là một trong những món ăn tiêu biểu đại diện trong văn hóa ẩm thực của người Huế. Bất cứ ai từng ghé thăm mảnh đất này đều mua nó mang về làm quà.
Nhớ mãi không quên khi nếm thử đặc sản của Hà Tĩnh

Nhớ mãi không quên khi nếm thử đặc sản của Hà Tĩnh

Nhắc tới ẩm thực Hà Tĩnh ắt hẳn người ta sẽ nghĩ ngay tới kẹo Cu Đơ. Loại kẹo này được chuộng làm đồ ăn vặt, quà cáp…
​Các món ăn từ trái vả - đặc sản ẩm thực của cố đô Huế

​Các món ăn từ trái vả - đặc sản ẩm thực của cố đô Huế

Các món ăn chế biến từ trái vả đã dần khẳng định được thương hiệu đối với người dân Huế và nhiều du khách.