Trang chủ Search

công-nghệ-thực-phẩm - 70 kết quả

Chuyện khởi nghiệp từ 14 nàng ếch mẫu hậu

Chuyện khởi nghiệp từ 14 nàng ếch mẫu hậu

Khởi đầu với 14 con ếch cái và một con ếch đực mượn từ người thân, sau gần mười năm, Nguyễn Văn Nữa, tỉnh Đồng Tháp đã gầy dựng được gia sản khá lớn, thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.
Mô hình sản xuất nhỏ cho sản phẩm từ phòng thí nghiệm

Mô hình sản xuất nhỏ cho sản phẩm từ phòng thí nghiệm

Nghiên cứu khoa học có hai giai đoạn là nghiên cứu trong phòng thí nghiệm (đưa ra quy trình và sản phẩm thử nghiệm) và sản xuất (nhà xưởng sản xuất với quy mô lớn và thương mại hóa).
 Hợp tác, kết nối trong lĩnh vực khoa học công nghệ thực phẩm ASEAN

Hợp tác, kết nối trong lĩnh vực khoa học công nghệ thực phẩm ASEAN

Gần 200 đại biểu đến từ các nước thành viên ASEAN đã tham dự Hội nghị khoa học và công nghệ (KH&CN) thực phẩm ASEAN (AFC) được tổ chức tại TPHCM ngày 15/11. Hơn 100 báo cáo khoa học và hơn 110 báo cáo dạng poster được trình bày tại sự kiện AFC 2017.
PGS Trương Quốc Phong: Làm khoa học giống như chạy marathon

PGS Trương Quốc Phong: Làm khoa học giống như chạy marathon

Như người chạy marathon trên một quãng đường dài, người làm khoa học phải chạy mãi không ngừng nghỉ để đến được đích. Đó là chia sẻ của PGS-TS Trương Quốc Phong - Đại học Bách khoa Hà Nội.
Yên Bái ứng dụng công nghệ chiết xuất tinh dầu chè và sản phẩm sau thu hoạch

Yên Bái ứng dụng công nghệ chiết xuất tinh dầu chè và sản phẩm sau thu hoạch

Vừa qua, Sở KH&CN tỉnh Yên Bái phối hợp với Cục Ứng dụng và Phát triển công nghệ (Bộ KH&CN) tổ chức Hội thảo “Giới thiệu thiệu công nghệ và mô hình ứng dụng công nghệ chiết xuất tinh dầu chè và sản phẩm sau thu hoạch” cho các doanh nghiệp, đơn vị trên địa bàn tỉnh.
Tự chế hỗn hợp tẩy sạch hóa chất trên rau củ hiệu quả

Tự chế hỗn hợp tẩy sạch hóa chất trên rau củ hiệu quả

Thói quen ngâm rau, quả vào nước muối hoặc nước vo gạo không thể làm sạch các hóa chất độc hại có trong thực phẩm.
Bình Thuận: Nghiên cứu sản xuất rượu thanh long

Bình Thuận: Nghiên cứu sản xuất rượu thanh long

Rượu chưng cất thường sử dụng nguyên liệu có chứa tinh bột. Tại các nước Đông Âu, nguyên liệu thường có các loại hạt ngũ cốc (yến mạch, lúa mì), khoai tây, mật rỉ, củ cải đường và các loại cây khác. Tại Việt Nam, đa số rượu được chưng cất từ gạo đã ủ lên men.
Sự thực về thực phẩm biến đổi gen

Sự thực về thực phẩm biến đổi gen

Ngày nay, ngày càng có nhiều thực phẩm biến đổi gen có mặt trên thị trường. Tuy nhiên, không nhiều người thực sự hiểu rõ thực phẩm biến đổi gen là gì, chúng có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ làm sáng tỏ những vấn đề trên.
Sinh viên Bách Khoa chế máy làm giá đỗ tự động được quân đội đặt mua

Sinh viên Bách Khoa chế máy làm giá đỗ tự động được quân đội đặt mua

Chiếc máy làm giá đỗ tự động của nhóm sinh viên ngành kỹ thuật thực phẩm Trường ĐH Bách khoa Hà Nội đã được một đơn vị quân đội đặt mua vì tính tiện dụng.
Việt Nam - Nhật Bản đẩy mạnh hợp tác về chỉ dẫn địa lý

Việt Nam - Nhật Bản đẩy mạnh hợp tác về chỉ dẫn địa lý

Chiều 2/6, Cục Sở hữu trí tuệ (SHTT) - Bộ KH&CN và Cục Công nghiệp thực phẩm - Bộ Nông, Lâm và Ngư nghiệp Nhật Bản đã ký kết Bản ghi nhớ hợp tác về chỉ dẫn địa lý nhằm tạo thuận lợi cho việc bảo hộ chỉ dẫn địa lý tại mỗi nước.